A amiga Ângela teve a ideia de fazer uma homenagem para nossa saudosa amiga Welze, que nos deixou há tão pouco tempo. Tenho certeza de que a adesão será enorme e de antemão sei que irei me emocionar muito ao conferir cada postagem relacionada à amiga.
Hoje Welze faria aniversário, e quem a conheceu sabe que ela teria passado pelo menos os últimos 10 dias em contagem regressiva para esse tão esperado dia... quem não viu ela fazer assim com outras datas especiais?!
Essa era a Welze... filha, esposa, mãe e amiga, uma pessoa com um coração enorme, justa, batalhadora, intensa em seus sentimentos.
A Welze partiu, mas deixou entre nós seu lugar marcado, e que cada um tem uma forma especial de se lembrar dela.
Entre as minhas lembranças está a alegria que vivi no dia em que recebi uma receita dela de presente, com os comentários de que era uma comidinha muito apreciada pelos seus, o que me deixou muito envaidecida, afinal era uma receita de família.
Mais do que depressa fui correndo transformar aquela receita em realidade, precisava conferir o sabor de um prato pensado por ela.
A foto de hoje não é a mesma que fiz para a postagem daquele dia. Decidi fazer outra vez a receita para reviver o gostoso momento que foi preparar uma receita enviada por uma amiga de forma tão carinhosa, mas deixo aqui a postagem tal como foi publicada pela primeira vez, para fazer mais sentido, ok?!
19/03/2011...
Dias atrás a querida amiga Welze me enviou essa receita dizendo que era um arroz muito gostoso e que ela adorava.
Ao ler a receita fiquei curiosa com a mistura de ingredientes e imaginei o sabor em que aquilo resultaria.
Não tive outra alternativa senão preparar a receita e conferir a cada garfada que a amiga estava coberta de razão.
Sou muito suspeita para falar, pois sou maluca por arroz... acho que já falei isso aqui inúmeras vezes, rs... e repolho é um legume que aprecio muito, inclusive adoro uma saladinha dele cru, cortado bem fininho...hummmmm! Então, não podia dar em outra coisa a não ser um arroz muito saboroso e praticamente um prato único, com muita sustância...rs!
Welze, agradeço demais a receitinha e quero que saiba que é uma honra fazer aqui uma receita daí... da sua cozinha, e como você diz... de família!
Vou colocar aqui a receita conforme a Welze me mandou, quem quiser saboreá-lo é só seguir certinho que não tem erro, ok?!
Levar ao fogo em panela com óleo, uma linguiça portuguesa ou calabresa sem pele, cortada em fatias não muito finas.
Fritar bem, acrescentar 5 dentes grandes de alho picados e deixar que dourem junto com a linguiça. Acrescentar 1 xícara de arroz e fritar bem. Antes de colocar água, juntar repolho cortado grosseiramente e misturar tudo. Acrescentar água o suficiente, sempre é um pouquinho a mais que de costume. Acertar o sal e colocar a tampa. Quando estiver tudo pronto, acrescentar cheiro verde picado e servir.
Bom Apetite!!!
E aqui, o comentário que ela fez naquele dia:
que bom que gostou da receita querida. hoje estou postando a receita da pizza. foi um sucesso. lindo domingo para vc.
Domingo, Março 20, 2011
Por fim, não poderia terminar sem colocar aqui um pouco do que ela gostava e que transmitia muito do seu jeito de ser, do seu eu mais profundo... saudades!
Ser feliz é não ter medo dos próprios sentimentos.
É saber falar de si mesmo.
É ter coragem para ouvir um “não”.
É ter segurança para receber uma crítica, mesmo que injusta.
Ser feliz é deixar viver a criança livre, alegre e simples que mora dentro de cada um de nós.
É ter maturidade para falar “eu errei”.
É ter ousadia para dizer “me perdoe”.
É ter sensibilidade para expressar “eu preciso de você”.
É ter capacidade de dizer “eu te amo”.
É ter humildade da receptividade.
Desejo que a vida se torne um canteiro de oportunidades para você ser feliz…
E, quando você errar o caminho, recomece.
Pois assim você descobrirá que ser feliz não é ter uma vida perfeita.
Mas usar as lágrimas para irrigar a tolerância.
Usar as perdas para refinar a paciência.
Usar as falhas para lapidar o prazer.
Usar os obstáculos para abrir as janelas da inteligência.
Jamais desista de si mesmo.
Jamais desista das pessoas que você ama.
Jamais desista de ser feliz, pois a vida é um espetáculo imperdível, ainda que se apresentem dezenas de fatores a demonstrarem o contrário.
Parabéns amiga, faça muita festa aí no céu!!!
