Muffins de Cenoura e Abobrinha

Já não é de hoje que vocês têm visto no blog receitinhas como essa, saudáveis e funcionais.

Além de manter a dieta equilibrada que necessito, a opção por esse tipo de alimentação ainda permite que eu inclua nas receitas tudo aquilo que gosto.

Nessa de hoje, além dos legumes que adoro, usei o mix de sementes e grãos da VITAO, que é uma delícia... dá um toque especial à receita e é uma excelente fonte de fibras.

As fibras são importantes para o controle da diabetes, pois contribuem para redução da absorção do açúcar no intestino, uma maravilha!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- ½ cenoura ralada grosso 

- 1 abobrinha ralada grosso

- ½ cebola picadinha

- 2 ovos 

- 1/2 de xícara de leite 

- 3 colheres (sopa) de azeite 

- 1/2 xícara de farinha de trigo 

- 1 xícara de farinha de trigo integral 

- 1 colher (sopa) de mix de sementes Vitao

- 1 colher (sopa) de fermento em pó 

- sal a gosto

Modo de preparo:

Faça um refogado com a cebola, cenoura e abobrinha, tempere com sal e retire do fogo assim que estiver cozido, deixe esfriar. 

Em uma tigela, junte os ovos, o leite e o azeite. Adicione o refogado e os ingredientes restantes mexendo até a mistura ficar homogênea.

Despeje a massa em 12 forminhas próprias para muffins até atingir cerca de dois terços da altura.

Leve ao forno preaquecido, em temperatura moderada (180ºC), sobre a grade posicionada no meio, por 20 minutos ou até que, enfiando um palito no centro dos bolinhos, ele saia limpo.

Retire do forno e espere amornar de cinco a dez minutos antes de desenformar.

Bom Apetite!!!

Fonte de pesquisa: http://belezaesaude.com/sementes/

Mix de Cereais Integrais, Sementes e Grãos - Parceria VITAO

Para quem ainda não conhece, a VITAO Alimentos é uma empresa que está sempre inovando e lançando no mercado produtos com qualidade, tradição, sabor e segurança alimentar, proporcionando aos seus consumidores opções de alimentação saudável do café da manhã ao jantar.

Seus produtos seguem rigorosas normas de qualidade durante o processo produtivo, o que garante ao consumidor um alimento saboroso, nutritivo, com matérias-primas selecionadas.

A marca se baseia no Taoismo, filosofia que enfatiza "o caminho da vitalidade com equilíbrio".

VITAO: VI = VIDA + TAO = TAOISMO

Portanto, VITAO vem trazer o propósito de uma vida saudável, através da alimentação equilibrada, funcional e gostosa.

Conceito

Faz bem comer sem peso na consciência;

Faz bem matar aquela vontade de chocolate;

Faz bem comer de lamber os dedos;

VITAO. Faz bem ser feliz

O Na Biroskinha renovou a parceria com a Vitao e a partir de hoje sempre teremos muitas receitinhas utilizando os produtos dessa empresa.

Para começar, apresento a vocês um produto completo, que não necessita de nenhuma receita especial, bastando apenas seguir as instruções da embalagem para depois se deliciar.

O Mix de Cereais Integrais, Sementes e Grãos é composto de arroz agulha integral, lentilha, arroz cateto integral, arroz vermelho integral, arroz preto integral, soja partida, semente de linhaça dourada, semente de linhaça marrom, quinoa em grãos e semente de gergelim.

Esse produto faz parte da Linha Chef, que é composta de produtos refinados e desenvolvidos especialmente para os consumidores que prezam por alimentos saudáveis e funcionais, pela qualidade de vida e bem estar.

Não deixem de experimentar este e os demais produtos da marca... que com certeza surpreenderão a todos pela praticidade, textura e sabor!

       

Fontes de pesquisa:

http://www.vitao.com.br/quemsomos.html

http://www.vitao.com.br/produtos/linhachef/cereais_mix.html

Cupcake Recheado com Antepasto de Abobrinha e Tomate Seco

Esses cupcakes ficam ótimos para serem servidos como acompanhamento numa refeição, mas também podem ser servidos de lanche ou mesmo num buffet de salgados para uma festa.

O recheio inusitado do Antepasto de Abobrinha e Tomate Seco do Chef Mineirim é o grande diferencial e agradou em cheio a todos que o provaram.

Convido quem ainda não conhece para que visite a página do Chef Mineirim no Facebook, e também a página da loja virtual, onde os produtos da marca podem ser adquiridos, lembrando-se que todos são produzidos com muito carinho, sabor e qualidade!

Vamos à receita:

Ingredientes:

Massa
- 2 ovos

- 1 xícaras (chá) de leite

- 50g de queijo parmesão ralado

- 1/2 xícara (chá) de óleo

- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

- ½ pote de Antepasto de Abobrinha e Tomate Seco Chef Mineirim

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.

Disponha forminhas de papel n° 0 sobre forminhas de alumínio e reserve.

Coloque uma porção da massa em cada forminha e depois uma colher do antepasto bem no meio. Em seguida, cubra com outra porção de massa.

Faça assim com todas forminhas e leve para assar em forno preaquecido por 25 minutos.

Bom Apetite!!!

Receita adaptada daqui:

http://www.teretetenacozinha.com.br/2014/04/cupcake-salgado-de-queijo-com-peito-de.html

Chocolate Classic Zero

Isso mesmo, hoje trago essa grande novidade para vocês!

Hoje participei do evento de lançamento do Chocolate Classic Zero, um chocolate 0% lactose e 0% açúcar desenvolvido principalmente para consumidores com restrições alimentares.

Disponível em embalagem de 500g, o Classic Zero tem 50% de teor de cacau em sua composição e recebeu o Selo de Qualidade e Confiança ANAD (Associação Nacional de Assistência ao Diabético). 

O chocolate pode ser utilizado para todo tipo de preparação e é ideal para derreter, cobrir e moldar.

Após muitas pesquisas os chefs Gentil Mendonça e Luciano Chaves, da Nestlé Professional, elaboraram receitas especiais e colocaram tudo no livro “Doces Sabores – receitas com chocolate zero lactose e zero açúcar”, livro esse editado pelo renomado chef André Boccatto.

O Chocolate Nestlé Classic Zero já está disponível no mercado. O livro “Doces Sabores – receitas com chocolate zero lactose e zero açúcar" estará à venda na livraria Mundo Gourmet, de André Boccatto a partir de 26 de novembro e na FNAC na primeira semana de dezembro.

Além das receitas, a publicação traz informações sobre intolerância à lactose e sobre diabetes.

Bom, se por aqui receitinhas sem lactose já estavam se tornando uma constante, com essa maravilhosa novidade podem esperar muito mais, dentro desse livrinho tem muitas delícias a serem testadas!

Sobre a Nestlé Professional

Criada para atender ao mercado de alimentação fora do lar, a Nestlé Professional possui 140 anos de experiência culinária, e a maior rede de Pesquisas & Desenvolvimento da indústria de alimentos e bebidas do mundo. A área tem como objetivo ser parceira comercial e gastronômica de restaurantes, rotisseries, padarias, lojas de conveniência, além de pontos localizados em hospitais e empresas.

Nestlé Professional oferece expertise no desenvolvimento de oportunidades rentáveis e inovadoras, sempre atenta ao perfil do estabelecimento e comprometida com os conceitos de Nutrição, Saúde e Bem-Estar. Para incrementar a renda e aprimorar as vendas, a empresa realiza junto aos seus clientes, treinamento com consultores de marketing e chefs de cozinha experientes para auxiliar na elaboração de cardápios, no compartilhamento de técnicas para evitar o desperdício e em práticas de melhor armazenamento de alimentos.

Informações extraídas do Release Lançamento Classic Zero.

Ovo na Tigela de Pão

Nos últimos tempos tenho dedicado alguns minutos do meu dia cuidando da minha página no Pinterest, que é a mais nova rede social de compartilhamento de fotos, permitindo que você crie murais com imagens da internet, classificando-as por grupo de interesse.

Se você ainda não conhece, sugiro que faça uma visita pelo link: http://www.ferramentasblog.com/2012/03/pinterest-aprender-criar-usar-mexer-pinterest.html, e se informe melhor sobre a rede.

Foi lá que me deparei com a foto de um pãozinho redondo recheado com ovo, creme de leite, ervas e queijo ralado... minhas lombrigas logo se assanharam, literalmente babei.

Quem me conhece já sabe, não sosseguei até reproduzir aqui em casa a tal receita.

Abaixo está a tradução da receita, e é só segui-la que não tem erro... os pãezinhos que usei são do tipo italiano pequeno, mas se pode usar qualquer outro, desde que seja redondo e gordinho.

Vamos à receita:

Corte uma tampa de cada pãozinho e retire cuidadosamente um pouco do miolo do pão, até que haja um buraco grande o suficiente para acomodar um ovo.

Coloque os pães numa assadeira e quebre um ovo dentro de cada um. Cubra o ovo com algumas ervas e um pouco de creme de leite. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe com o parmesão. Asse em forno bem quente por 20 a 25 minutos.

Depois de ter cozinhado os ovos por 20 minutos, coloque as tampas na assadeira ao lado dos pães e termine de assar. Tampe os pães e deixe descansar por 5 minutos.

Sirva quente.

Bom Apetite!!!

Fonte da Receita:

http://noblepig.com/2010/01/baked-eggs-in-bread-bowls/

Resultado de Concurso Cultural Panco

Enfim, depois de tanta expectativa, vamos divulgar aquela que foi a melhor frase escolhida pela comissão julgadora da Panco.

Antes disso, quero agradecer a todos que participaram, fazendo desse evento um grande sucesso. Foram mais de 70 inscritos, em pouco mais de 15 dias, o que me deixou muito surpresa.

Tenho que agradecer a vocês e também à Panco pela parceria, que colaborou em muito para o sucesso desse concurso, dada a qualidade e tradição do nome, honrando assim os resultados.


E agora, sem mais enrolação...


Parabéns, Michelle dos Santos! Você irá receber em sua casa a maravilhosa cesta com os produtos da Panco.

nome: michelle dos santos 
e-mail: nani_s_rego@yahoo.com.br
cidade/ UF: Rio de Janeiro / Rj 


“Se você pudesse descrever os produtos da Panco em uma frase, qual seria?”

PANCO é o INGREDIENTE que não pode faltar na RECEITA do meu dia-a-dia, pois ADOÇA o meu humor, TEMPERA os meus momentos, e assim como um FERMENTO, faz CRESCER minha alegria.

Michelle, a Panco entrará em contato com você por email, e você tem 72 (setenta e duas) horas, contadas a partir de 09/04/2012, para informar à instituição organizadora o endereço completo para entrega do prêmio, que deverá ser entregue em até 40 dias.

A PANCO agradece a todos(as) que participaram do concurso cultural, enviando suas mensagens. Ficamos emocionados em saber que nossos(as) consumidores(as) têm uma relação de carinho e afeição com os produtos da marca PANCO. Esperamos que essa confiança seja mantida e que, em cada produto e lançamento feito com todo "Amor, Carinho e Dedicação", possamos transformar as refeições em momentos mágicos de FELICIDADE, PRAZER e HARMONIA.

Um grande abraço a todos!!!

Bolo Linea Supreme Panco

Recentemente, a Panco colocou no mercado uma linha de bolos diferenciados, próprios para serem servidos em ocasiões especiais. 

Trata-se dos bolos premium, desenvolvidos com ingredientes nobres como: castanhas, licores, gotas de chocolate, etc. A receita é rica em itens especiais. São bolos de 250g e ideais para serem consumidos em momentos especiais.

Os sabores são: Bolo Gotas de Chocolate, Bolo de Laranja Cristalizada com Licor de Amareto, Bolo Integral com Castanha do Pará e Canela e Bolo de Chocolate com Avelã e Licor de Cassis.

Então, agora você já sabe, para um café da manhã especial ou completar uma mesa de festa com requinte, tenha sempre Bolos Panco da Linha Supreme, pois com eles é garantida a satisfação de todos.

No site você encontra receitas preparadas com todos os produtos da Panco, pode ir conferir... é uma melhor que a outra.

Acompanhe a Panco também pelo Facebook e pelo Twitter... e fique por dentro de todas as novidades!

Bolo Panco 300g

Hoje trago para vocês algumas informações sobre mais um produto da Panco. 
Não sei se vocês conhecem e se já experimentaram, mas os Bolos Panco de 300g têm uma textura muito macia e o sabor é uma delícia, sempre fresquinhos.

A diversidade de sabores é bem tentadora, vejam só: Coco, Laranja, Chocoboy, Chocolate, Puba, Abacaxi, Maracujá, Coco Queimado e Milho. 
Fica muito difícil escolher qual o melhor, não é mesmo?!

O produto vem em forminhas mais “rígidas” e, para um melhor aproveitamento, as forminhas devem ser abertas de forma correta (as abas devem ser destacadas).

Para conferir se estou falando a verdade é só se lembrar de na próxima compra trazer para casa um bolinho desses e surpreender toda a família.

Vocês também podem obter mais informações sobre a marca e seus produtos no site, ou ainda na página do Facebook e também pelo Twitter.

Panco... Amor, Carinho e Dedicação!!!

Bebezinho Panco

A Panco colocou no mercado esses deliciosos bolinhos e não só a criançada como os adultos aprovaram com louvor. Também, não é para menos, eles são macios e saborosos e complementam muito bem um lanche ou café da manhã.

Na lancheira das crianças na volta às aulas faz o maior sucesso, e os sabores agradam bastante, também qual criança não gosta de morango, chocolate, baunilha...etc.?!

Os Bebezinhos são muito populares e estão disponíveis em versões de 6 e 2 unidades, são sabores para todos os gostos!

Há também o Bebezinho tradicional, que não tem recheio e que pode ser uma opção legal para quem prefere bolinhos desse tipo ou para quem prefere recheá-lo à sua própria maneira. Uma dica interessante é que há a possibilidade de fazer receitas de cupcakes utilizando os bebezinhos.

Sabores: Massa de baunilha com recheio de chocolate, nas versões 2 e 6 unidades. Massa de Baunilha com recheio de Morango, nas versões 2 e 6 unidades. Massa de baunilha e recheio de laranja, nas versões 2 e 6 unidades. Massa de chocolate com recheio de baunilha, na versão 2 unidades. Massa de baunilha com recheio de baunilha, na versão 2 unidades. Massa de chocolate com recheio de chocolate suíço, na versão 2 unidades. E Massa Tradicional, sem recheio, na versão 2 unidades.

Então, você já sabe, na sua próxima ida ao mercado não deixe de levar para casa essa delícia que é o Bebezinho da Panco.

Lá no site da Panco você encontra mais informações sobre este e todos os outros produtos da marca.

Você pode também acompanhar a Panco pelo Facebook e pelo Twitter.

Agora, vejam se tem como resistir a um Bebezinho sabor Chocolate Suíço com sorvete de creme... hummmmm!!! 

Bom Apetite!!!

Panfi - Mais um produto com a qualidade PANCO

Hoje trago para vocês essa deliciosa novidade que a PANCO lançou no mercado e já está fazendo o maior sucesso, graças à excelente qualidade do produto. 

Os Panfis são irresistíveis, têm a massa molhadinha e são muito recheados. São ideais para o lanche escolar, pois são comercializados em versões com 2 unidades, embaladas individualmente. As embalagens trazem uma linha de personagens desenvolvida especialmente para o público infantil (a estória acontece em um castelo, onde vive uma princesinha... na estória, há mago, dinossauros, fadinhas e, há também, Dimitri, o menino que sonha em ser pirata).

O universo de Panfi oferece, além de muito sabor, muita informação educativa e diversão.

Sabores: Massa de Baunilha com recheio de morango, Massa de baunilha com recheio de chocolate, Massa de baunilha com recheio de doce de leite, Massa de chocolate com recheio de chocolate, Massa de baunilha com recheio de brigadeiro e Massa Chocoboy (Mesclada de chocolate e coco) com recheio de baunilha.

Com certeza a criançada vai adorar a novidade e vocês, mamães e papais, podem ficar sossegados quanto à qualidade do produto, pois a PANCO faz tudo com muito amor, carinho e dedicação.

Tirei uma foto do bolinho PANFI sabor chocolate com baunilha para vocês verem como são fofinhos e cremosos por dentro, hummmmmmmm!!!

Para maiores informações sobre esse produto e muito mais acesse o site http://www.panco.com.br/panco.

A PANCO também está no Twitter e no Facebook, não deixem de conferir, pois sempre tem novidade por lá!

Panco - Nova Parceira do Na Biroskinha

Tenho a satisfação de informar aos leitores do Na Biroskinha que a partir de hoje a Panco é nossa parceira e estaremos em algumas ações apresentando a vocês o que a Panco tem de melhor. Serão produtos e inclusive sugestões de receitas para serem feitas com eles. 

Para começarmos, que tal uma deliciosa receita de pavê utilizando o delicioso Panetone Panco?! 

Pavê de Abacaxi com Panettone de Frutas

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 250ml de leite

- 1 lata de creme de leite

- 2 colheres de amido de milho

- 500g panettone PANCO

- 1 lata de abacaxi em caldas

Modo de preparo

Esfarelar o panettone, dividir em duas partes e reservar. Cortar em cubinhos o abacaxi e reservar.

Em uma panela misturar o leite, o creme de leite, o leite condensado,o amido e levar ao fogo baixo. Depois que abrir fervura deixe 5 minutos, mexendo sempre. Colocar o creme para gelar.

Colocar uma parte dos farelos de panettone em um refratário, colocar o creme em cima e depois os cubinhos de abacaxi.

Repetir o mesmo processo acima em camadas, finalizando com o abacaxi.

Rendimento: 9 porções. Tempo de preparo: 60 minutos.

Bom Apetite!!!

Por enquanto é isso, convido vocês a conhecerem mais sobre os produtos no site da Panco, participando inclusive das várias promoções. Ah, e não deixem de conferir as receitas!

Sigam a Panco também pelo twitter  e  pelo facebook.