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Yakissoba à Minha Moda


Sabemos que para preparar um verdadeiro yakissoba é preciso muito mais do que vou relatar aqui nessa receita.
Mas, para matar uma vontade e usando o que estava à mão, até que essa versão enganou muito bem o paladar.
Com um processo diferente de preparo dos ingredientes, ao final o prato ficou muito parecido com o original.
Nesse dia também servi guiosas com molho tarê, outra delícia que já está agendada...aguardem!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 250g de macarrão para yakissoba pré cozido
- 1 embalagem de mix de verduras e vegetais para yakissoba
- 200g de miolo de alcatra em tirinhas
- cebolinhas em conserva
- tomatinhos cereja a gosto
- 1 cubo de caldo de galinha
- 250ml de água
- 100ml de shoyu (ou mais, a gosto)
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- azeite extra virgem

Cozinhar no vapor as verduras até ficarem al dente. Após, esquente também no vapor a massa e reserve.

Coloque para ferver a água, dissolva o caldo, acrescente o shoyu, deixe ferver um pouco e engrosse com o amido dissolvido em um pouco de água.

Numa frigideira, coloque azeite e refogue a carne por alguns minutos, tempere com sal, pimenta, e acrescente os demais ingredientes reservados. Aos poucos vá colocando o molho e envolvendo tudo, confira o tempero a seu gosto e pronto.


Sem muita complicação, uma delícia de preparação para matar aquela vontade...rs!

Bom Apetite!!!

21 comentários:

Sandra Batista postou o comentário número:

Olá Rachel
Que maravilha de refeição, adorei o aspeto, este pratinho bem que me podia acompanhar ao almoço, ficou bem ao meu estilo ;)
Beijinhos

Iraluiza postou o comentário número:

OI Rachel... gosto de yakissoba feito em casa como o seu, acho que fica mais com a "nossa cara"!!!..
Bjs

Fê Dayrell postou o comentário número:

Rachel adoro yakissoba e o seu me deixou com água na boca, hum...
Ah estou curiosa pelo outro prato, este molho de taré, esta me deixando em comichão.
Bjo

Laura Lucia postou o comentário número:

Rachel,
Que boa yakissoba esta que você criou. Ficou muito prática de fazer, além de dever ter um ótimo sabor. Parabéns pela Yakissoba ao Seu Modo.

Beijo afetuoso, Laura Lucia

Nane Cabral postou o comentário número:

Rachel, adoro yakissoba e amei o seu. Uma ótima semana! bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Maísa postou o comentário número:

Pois eu adoro assim viu Rachel, ficou simples e delicioso...beijkas

Danieli postou o comentário número:

Simplesmente amei! Esse yakissoba tem tudo que eu gosto. Vou começar a usar a cebolinha em conserva e tomatinhos cereja quando fizer os meus!
Beijos

Margarida postou o comentário número:

Rachel nao conheço essa comida nao, nem a maioria dos ingredientes o que é uma pena para mim... pois o seu prato me deixou cheia de vontade de experimentar.... esse dia ha de chegar !!!!kkkkkkk

Beijocass

gina postou o comentário número:

RACHEL, AS CRIAÇÕES NA HORA, QUASE SEMPRE SUPERAM AS ORIGINAIS, TALVEZ PORQUE AS FAZEMOS COM O QUE GOSTAMOS.ETÁ YAKISSOBA BOA!!!! BJOS GINA

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Hummm, que delícia!!!
Eu tb sou fã!!!!Ficou lindão!!!!

Bjs...Boa semana!!!!

Ivani postou o comentário número:

Rachel, eu amo comida chinesa e o seu ficou pra lá de bom!!! rsrs uma delicia!
Bjs...uma boa tarde!!!

Cucla postou o comentário número:

Menina, mas esse seu blog está muito mais que chique...preciso que alguém me ajude a deixar o meu bonito assim...que delicia...acho que vou dar um pulo na sua casa...rsrsrs...

ANA LÚCIA postou o comentário número:

A aparência está tentadora. Aqui em casa gostamos muito de culinária japonesa e já fiz yakissoba algumas vezes, seguido receita ou improvisando. De todo jeito é gostoso!...
Bjs
Ana

Andréa postou o comentário número:

OLÁ RACHEL!
QUE DELÍCIA DE RECEITA, FICOU CHIC DEMAIS!
BJS..♥

Eli postou o comentário número:

Vou bater na sua porta com pratinho na mão, que delícia esse é um prato que gosto muito.

Eli

Josy postou o comentário número:

Rachelzita eu amo Yakissoba, e sempre qdo vou a feira e vejo esses pacotinhos de mix de verduras para Yakissoba me dá uma vontade louca de fazer, pena que só eu gosto aqui em casa. Gostei muito da sua receita, pra mim está perfeita. Bjocas

Jotta e Rosley postou o comentário número:

Faz tempo que não comemos yakissoba Rachel... Deixa o inverno chegar, pois está muito quente aqui no sul.
Abraços!

Maria Teresa postou o comentário número:

Oi Rachel, parece gostoso, vou tentar fazer, nunca fiz, depois te digo, obriga, abraços carinhosos

Ameixinha postou o comentário número:

Há muito tempo que não faço uma massa assim, deu vontade :)

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