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Bolo Suísso de Morangos



Olha ele aí de novo! O delicioso, maravilhoso e inesquecível Bolo Suísso, desta vez com morangos, para matar a saudade e aproveitar os lindos morangos que encontrei.
O que é bom tem que ter bis, não é mesmo amiga Renata?!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- casca ralada de 1 limão – somente a parte bem verde
- morangos limpos e lavados cortados pelo meio
- açúcar de confeiteiro para polvilhar o bolo


Modo de fazer:

Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma ou refratário de 20 cm.

Peneire a farinha e o açúcar “separadamente” e reserve.

Na batedeira bata um pouco a manteiga e o açúcar, junte os ovos e continue batendo até formar um creme fofo e esbranquiçado – Bata bastante.

Retire da batedeira e acrescente as raspas de casca de limão e a farinha peneirada.

Volte à batedeira e dessa vez bata somente para misturar.

A massa é bem firme.

Passe a massa para a forma já preparada e alise a massa com uma colher, disponha por cima da massa os morangos, mas procure não colocar muitos no centro do bolo para a massa não ficar crua e úmida.

Leve para assar em forno pré aquecido (180°) e asse até dourar, teste inserindo um palito na massa que deverá sair seco.

Antes de servir polvilhe açúcar de confeiteiro.

Bom Apetite!!!

12 comentários:

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Rachel,
O bolo suíço, não só é visualmente espetacular, pois é lindo como é de fácil preparo e delicioso.
Bomo domingo de carnaval,
Vânia

são33 postou o comentário número:

LINDO ESSE BOLO E COM MORANGOS, É MESMO UMA DELICIA.
BOM DOMINGO
BJS

Lina postou o comentário número:

Bis e tris!Este bolo ficou na minha cabeça...Tem um aspecto delicioso e um nome bem chique!
Beijinhos

Ameixinha postou o comentário número:

Morangos são muito bons, ainda não estão na época aqui mas já apetecem :)

Renata Boechat postou o comentário número:

Oi minha amiga

é bom mesmo, é ótimo aliás!

Fez bem em repetir, porque ficou show!

Grande abraço,

Bel Rech postou o comentário número:

Rachel...delicia!!!Com esses dias de calor e muita piscina a fome vem e é sempre bom ter algo gostoso assim!
paz e bem

Josy postou o comentário número:

Rachel, assim que li o título da sua receita, logo veio a minha mente o bolo da Renata, hehe, mais uma das que guardo em minha pastinha. Esse bolo deve ficar muito delicioso, e olhando agora o seu, deu mais vontade de fazer. Adorei Bjocas

MEU TACHO postou o comentário número:

Rachel minha querida, que delícia a nova cara da sua página! Está fabulosa..PARABÉNS!

Bjs
Maria

YES we Cooking postou o comentário número:

Rachel, fiquei com água na boca com esse seu bolo! Parece mesmo uma delícia! Adorei!
Beijos, Cecilia

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