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Waffle de Banana e Nozes - SGSL



Essa receita já esteve por aqui uma vez, e de tão gostosa que é resolvi adaptá-la à dieta sem glúten e sem lactose.

Foi só trocar o trigo da receita original pela mistura de farinhas apropriadas.

O resultado foi o mesmo e fiquei feliz em poder saborear novamente um waffle delicioso sem deixar a dieta de lado.

Que tal preparar uns waffles para o café de amanhã?!

Vamos à receita:

Ingredientes:
- ½ copo de farinha de arroz
- ½ copo de fécula de batata
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 pitada de sal
- 3/4 de copo de leite
- 1 banana picada
- 1 ovo inteiro

Modo de fazer:

Junte em uma vasilha todos os ingredientes secos. Em outra vasilha, bata o o ovo, a margarina o leite e a banana picadinha, e misture bem.

Acrescente essa mistura aos ingredientes secos e misture bem.

Coloque a massa na máquina de waffle e aguarde o tempo.

Sirva acompanhado de mel ou geléia.

Bom Apetite!!!

13 comentários:

Duxa postou o comentário número:

Olá querida Rachel, grata pela sua visita e doces palavras deixadas na minha cozinha;)
Os seus waffles estão perfeitos, na verdade em termos de aspecto estão igualzinhos aos das receitas que trazem glúten e lactose.
Acho uma óptima ideia existir pessoas como você, preocupadas com os que não podem ingerir estes nutrientes na sua alimentação, temos tendência a esquecer que existem muitas pessoas intolerantes a estes nutrientes.
Um beijinho querida amiga, bom fim-de-semana.

CLÁUDIA TÔRRES postou o comentário número:

Ei, Rachel! Tenho visto suas receitas sem glúten e sem lactose. Parabéns! Eu aaaaamo wafles e certamente vou testar. Ultimamente tenho utizado uma farinha com espessante excelente. Passe lá no blog e veja a receita de focaccia. Beijos

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

HUMM...QUE DELÍCIA!!!
AMO WAFFLE!!!!

BJS..UM LINDO FINAL DE SEMANA!!!

Deborah Martin Salaroli postou o comentário número:

Boa dica, Rachel. Afinal quem quer evitar gluten e lactose é uma ótima opção!
Bjs

Trainee de Cozinheira postou o comentário número:

HUmm me animei por aqui nesse dia chuvoso, com esses wafles, e de banana melhor ainda, bjs
Maura

Léia postou o comentário número:

Oi Rachel, ficaram ótimos seus wafles, nem parece que é feito sem glutem.Arrasou como sempre.Beijos querida, tenha um ótimo domingo.

chiara@saocomesefao postou o comentário número:

ma che buoni devono essere... prima o poi dovrò comprarmi l'attrezzo per i waffle... :) saluti da Roma!

são33 postou o comentário número:

Aqui esta uma coisa que nunca fiz ,mas que tenho a certeza que ia gostar.
Gostei muito destes.
bjs

Izis Borck postou o comentário número:

Essa receita me será muito útil, tenho uma máquina de waffer mas apenas sabia fazer o tradicionalzão.
Obrigada,beijocas

Léia Silva postou o comentário número:

Querida Rachel
Quero comprar a forma para waffle!
Excelente receita e gostei muito da versão sem glúten!
Te desejo uma linda semana.
Bjim
Léia

Gina postou o comentário número:

Me deu uma vontade de comer waffle...
Quando eu tinha um aparelho que fazia, nem ligava, mas isso foi logo que casei.
Só para torturar, você ainda colocou nozes...
Beijos, Rachel!

Marisa postou o comentário número:

Olá!
Fiquei com vontade de devorar essas waffles, adorei a combinação de sabores!

Beijinhos,
Marisa
http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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