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Pão de Abacate



Certo dia, visitando o blog da amiga Dirlene D'addio, que gosto muito, deparei-me com a receita desse pão e fiquei bastante curiosa quanto ao seu sabor e textura.

Nunca poderia imaginar fazer pão com abacate... não sei, pelo menos nunca tinha pensado, nem visto.

Fato é que o pãozinho é danado de gostoso e macio; sua massa bem úmida me ganhou e já penso nele de novo.

Copiem a receita e experimentem, pois tenho certeza de que vocês vão gostar!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 copo (tipo requeijão) de abacate maduro
- 250 ml de leite morno
- 150 ml de leite a temperatura ambiente ( +ou-)
- 1 tablete de fermento biológico fresco (15 gr)
- 100 gr de açúcar
- 1 colher de café rasa de sal
- 1 ovo
- 500 gr de farinha de trigo

Coloque no liquidificador o abacate, o ovo, 250 ml de leite, sal fermento e açúcar. Bata bem.

Em uma tigela coloque a farinha e vá despejando aos poucos o creme batido. Misture delicadamente. 

Acrescente o leite restante, o quanto for necessário, para a massa chegar neste ponto:

Deixe descansar por 1 hora ou ate dobrar de tamanho.

Unte com óleo e enfarinhe uma forma de pão. Despeje a massa.

Deixe descansar por mais 30 minutos.

Coloque um pouco de aveia em flocos em cima e leve ao forno pré aquecido a 180° por 1 hora.

Deixe esfriar e retire da forma.

Um delicioso pãozinho para o café de uma Segunda Sem Carne.


Bom Apetite!!!


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21 comentários:

são33 postou o comentário número:

É O PRIMEIRO PÃO DE ABACATE QUE VEJO E DEVO DIZER QUE ME AGRADOU.
PRIMEIRO PORQUE ADORO ABACATE E DEPOIS PORQUE TEM UM ASPECTO SUPER APETITOSO.
GOSTEI DOS FLOCOS EM CIMA FICOU LINDO.
BOA SEMANA
BJS

Ana Claudia postou o comentário número:

Rachel, também nunca tinha ouvido falar em pão de abacate, mas esse me encantou!!
beijinhos, boa semana
Ana Claudia

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Oi Rachel,
Não conhecia nem tinha imaginado o pão de abacate, gostei da ideia e da receita, muito interessante e o pão ficou lindo.
Beijo, boa semana,
Vânia

Andréa postou o comentário número:

OLÁ RACHEL,
PRA MIM É NOVIDADE TOTAL ESTA RECEITA, O ASPECTO É MARAVILHOSO, FICOU SUPER FOFINHO!

BEIJINHOS E ÓTIMA SEMANA!

Érica postou o comentário número:

Não me recordo de ter visto pão de abacate, mas pelo jeito é muito gostoso, fiquei curiosa quanto ao sabor.
bjs

Dirlene D'Addio postou o comentário número:

Que bom que gostou, Rachel!
Obrigada por mencionar, vou linkar seu post lá na receita, ok?
bjs

O Barriguinhas postou o comentário número:

Rachael, que belo pão! Adoro fazer pão em casa, é tão bom o cheirinho que deixa pela casa. Bjs

luci postou o comentário número:

Que receita diferente pão com abacate adorei,Boa semana beijos

Marly postou o comentário número:

Oi, Rach,

Este é inédito para mim também, fiquei super curiosa, pois o abacate deve mesmo dar uma textura bem macia.
Amiga, mas como tem aparecido receitas deliciosas neste blog!
Fui rolando a página e fiquei com fome, rsrs.

Beijo e boa semana

Josy postou o comentário número:

Vivendo e aprendendo minha amiga Rachelzita, nunca tinha sequer ouvido falar em pão de abacate, que lindo e fofo ficou, e se foi aprovado por vc, com certeza é delicia na certa. Vou experimentar qualquer dia. Beijinhos, ótima semana

gina postou o comentário número:

Rachel
Nunca tinha visto pão de abacate. Super interessante...deve ter ficado bem diferente e gostoso.
Gostei de aprender mais uma coisa. Beijos da Gina

D Augusto postou o comentário número:

Falou em receitas diferentes e muito elogiadas, falou comigo rsrsrs. Também adoro rpovar e experimentar novos sabores e esse pãozinho ficou tudo de bom.
Um beijo

Jotta e Rosley postou o comentário número:

Bem interessante Rachel, creio que o óleo do abacate, substitui muito bem outra gordura e é bem saudável.
Dúvida: você escreve que deve-se acrescentar mais leite "para a massa chegar nesse ponto:" Que ponto? Ia uma foto aqui?
Abraços!

Renata postou o comentário número:

Que diferente! Nunca tinha ouvido falar, mas gostei! Ficou com um aspecto maravilhoso!

Kati Monteiro postou o comentário número:

Rachel,
parece mesmo bem fofinho. Fico imaginando o sabor...
Beijos

Léia postou o comentário número:

Eu também nunca tinha visto pão com abacate.Já vi até sabão de abacate, mas pão não.Que textura desse pão hein.Parece muito macio.Vou anotar.Beijos.

Anônimo postou o comentário número:

Adorei a ideia por gostar muito de abacate, mas como ficou amargo, bastante mesmo.

Sidneia Oliveira postou o comentário número:

eu fiz esse pãp fica lindo e fofinho, SÓ QUE FICA AMARGO, como faço para tirar esse gosto de amargo do abacate???

Dirlene D'Addio postou o comentário número:

@Sidneia Oliveira Provavelmente seu abacate não estava muito maduro ou você colocou muito

Anônimo postou o comentário número:

O abacate costuma ficar amargo sob temperaturas maiores, como a de fornos domésticos. Tenho experimentado isso infelizmente. Procurei a respeito na internet e não achei solução para isso; não aconselham aquecê-lo. Mesmo deixando por pouco tempo no forno, como cerca de 15 minutos, um bolo com abacate mole amargou.

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