Já contei para vocês que sou fã de carteirinha
desse tipo de petisco, inclusive aqui no blog há diversas receitas, uma mais tentadora que a outra.
Sabendo que fritura não é legal, desta vez vamos assar as
rodelinhas de batata-doce e vocês verão que, apesar de dar um pouquinho mais de trabalho, o
resultado final é maravilhoso.
Sem contar que a batata-doce é rica em vitaminas e nutrientes, e tem vários compostos bioativos que melhoram a nossa saúde e
nos protegem de doenças.
O amido da batata-doce não é metabolizado rapidamente. Ele
tem índice glicêmico baixo e ajuda a retardar a fome.
Excelente item para o happy hour de logo mais, esse petisco alimenta muito bem!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1 batata-doce roxa bem grande
- Sal e alecrim
Modo de preparo:
Preaqueça o forno bem alto.
Corte a batata-doce em rodelas bem finas utilizando uma faca bem
amolada para facilitar ou passe pelo fatiador.
Unte uma assadeira com um fio de azeite e arrume as fatias de batata sem sobrepô-las.
Salpique sal e alecrim por cima e leve ao forno por cerca de
20 minutos.
Bom Apetite!!!
Fonte de pesquisa:
http://projetobonitaaos40.com.br/2015/01/26/beneficios-da-batata-doce/
http://projetobonitaaos40.com.br/2015/01/26/beneficios-da-batata-doce/
8 comentários:
Adorei a ideia das chips de batata-doce.
Vou experimentar, e assim feitas no forno são mais saudáveis.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/quinze-dias-com-pierre-herme-e-um-crepe.html
adoro batata doce essas batatinhas estão maravilhosas.
www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt
Bom dia Rachel!
Batata chips é sempre muito gostoso e de batata doce deve ser melhor ainda! As suas ficaram perfeitas!!!!
Beijinhos e bom final de semana
Mel
Oi Rachel!
Como sou fanzoca de batata doce, já estou levando a receita.
Bjsss querida e um ótimo FDS p/vcs
Delícia , Rachel! Adoro esses chips.
Bj e bom fim de semana,
Lylia
Acabei de fazer. Adorei a ideia e não perdi tempo!! ficaram deliciosos. Parabéns!
Hmmmm...adoro!!!
Vira e mexe faço por aqui, fica realmente um petisco delicioso!!!
Beijos e ótimo final de semana pra ti!! =)
Olá Raquel, gostaria de saber se precisa lavar as fatias de batata depois de fatiada. depois de fatiada ela não fica escura? Desde já agradeço sua atenção. Cybelle
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