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Quiche de Alho Poró


Mais uma quiche para meu arquivo do blog, onde já é fato meu amor pelas quiches, fato este que pode ser confirmado aquiaqui, aqui, aqui, aqui... rsrsrsrs, são tantas!!!

Então, qualquer coisa que eu comente será só para acrescentar que essa é mais uma receita deliciosa e que vale a pena ser experimentada, vão por mim!

Vamos à receita:  

Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de aveia
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de água (se necessário)
- 2 talos de alho-poró cortados em fatias finas
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de requeijão

Modo de preparo
Prepare a massa: peneire a farinha de trigo sobre uma superfície lisa até formar um monte.

Faça um buraco no meio e ponha 1 colher (sopa) de margarina, a aveia e o sal.

Amasse com a ponta dos dedos e, se necessário, ponha a água para ajudar.

Forme uma bola e enrole-a em filme plástico. Leve à geladeira por 20 minutos.

Prepare o recheio: 
Em uma frigideira, refogue o alho-poró no restante da margarina por 3 minutos.

Tempere com sal e deixe esfriar. Ponha os outros ingredientes e o refogado em uma tigela. Misture delicadamente e reserve.


Para montar: aqueça o forno a 180 ºC.

Com um rolo de macarrão, estenda a massa até a espessura de 1/2 cm e forre uma forma baixa e redonda de 22 cm de diâmetro.

Despeje o recheio sobre a massa. Asse até que o creme esteja dourado e consistente.

Bom Apetite!!!


Fonte de Pesquisa:
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/quiche-alho-poro-395036.shtml

5 comentários:

Luciana. postou o comentário número:

Oi Rachel! Também amo quiches, são tão saborosas...
Ficou tão apetitosa a tua, já me deu vontade de comer.
Bom feriado.
Bjos, Lú.

São Ribeiro postou o comentário número:

Aqui em casa só eu ´e que gosto.
Essa ficou uma delicia .
bj

Patricia M. M. Duwe postou o comentário número:

Realmente quiche é um delícia!! Nunca fiz ou comi de alho poró. Vou experimentar! Bjs

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