Este é mais um modo de preparar esse macarrãozinho que adoro, tanto que aqui no blog existem várias receitas com ele!
Com atum e pepino japonês o harussame ficou ainda mais gostoso, resultando em uma salada
nutritiva, deliciosa e muito refrescante.
Vamos à receita.
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 1 amarrado de harussame
- ½ pepino japonês
fatiado fino
- ½ lata de atum desfiado
- gergelim para salpicar
Para temperar:
- 1/4 xícara (de chá) de vinagre
- 1/4 xícara (de chá) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de saquê mirim
- 1 colher rasa (de sobremesa) de açúcar
- 1 colher (de café) de sal
Modo de preparo:
Cozinhe o harussame na água até ficar transparente, escorra
e passe por água fria, reserve.
Numa tigela coloque o pepino fatiado, o atum e acrescente o
harussame.
Misture todos os ingredientes do tempero e coloque na
tigela, mexa para incorporar.
Salpique o gergelim e reserve na geladeira até servir!
Bom Apetite!!!
5 comentários:
Fiquei curiosa. Não conheço o harussame....
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/noddles-de-atum-e-agriao.html?m=1
Rachel é tão prático de preparar este macarrão não é mesmo? Preciso começar a fazer! Vou conferir as outras receitas!!!
Beijinhos
Mel
ótima sugestão e bem rápido.
www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt
Parecia-me massa de arroz, que por acaso gosto
Achei a sugestão uma delicia
Boa semana
Bj
Também não conhecia e acho que nunca vi à venda, mas achei interessante e a salada deve ser boa, fresca e saciante.
Beijinhos
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