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Bruschettas com Queijo Brie e Figos Assados no Balsâmico e Mel


Outro dia a amiga Katia Bonfadini fez menção a essas bruschettas e disse que mais tarde publicaria a receita, mas eu não tive paciência para esperar.

Nem preciso dizer que já fiquei toda assanhada para fazer e, mesmo sem receita, baseada somente nas primeiras informações que a Katia passou, fui preparar algumas para degustarmos no happy hour daquele dia.

Não sei se foi exatamente assim que ela preparou as dela, mas essas da foto ficaram espetaculares, perfeitas para quem gosta de unir o doce e o salgado.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 caixinha de figo roxo
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- 3 colheres (sopa) de mel
- fatias generosas de queijo brie
- 1 filão de pão italiano cortado em fatias grossas

Modo de preparo:

Limpe os figos dos cabinhos e corte em 4. Numa tigela misture o mel e o vinagre balsâmico, acrescentando o figo com cuidado para não desmanchar.

Arrume os figos numa assadeira e leve para assar até que as metades estejam murchas e o molho
caramelizado.

Coloque uma fatia de brie sobre cada pão e algumas fatias de figo ainda quentes por cima.

Bom Apetite!!!

6 comentários:

Clara Brito postou o comentário número:

Olá,

Essas tostinhas ficaram lindíssimas.

Beijinhos,
Clarinha

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/dorie-as-sextas-e-muffins-de-noz-e.html

Andrea Bitencourt postou o comentário número:

Olá Rachel!!!!
Essa combinação ficou a cara da riqueza!!! rs
Beijos e ótimo final de semana pra ti! =)

O cantinho dos Gulosos postou o comentário número:

boa combinação de sabores, gostei.


www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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Artes da Mel postou o comentário número:

Rachel fiquei com água na boca! Parece divino!!!
Beijinhos
Mel

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