Acho que essa já é a terceira vez que
publico a receita desses dadinhos aqui no blog.
Mas também, não é para menos, eles são deliciosos e irresistíveis, sendo impossível comer um só!
Mas também, não é para menos, eles são deliciosos e irresistíveis, sendo impossível comer um só!
Além disso, são muito fáceis de fazer...
e o rendimento é muito bom.
Para acompanhar, uma boa pimentinha
ou uma geleia de pimenta cai muito bem, aposto que irão gostar!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 250 g de queijo coalho ralado
- 1 1/4 xícara (chá) de tapioca
granulada
- 500 ml de leite
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Forre uma assadeira de 20 cm x 25 cm
com filme plástico.
Numa tigela, rale o queijo no ralo
grosso, misture tapioca, pimenta e sal. Ferva o leite e verta sobre a tigela,
mexendo bem até incorporar bem, sem deixar endurecer.
Coloque na assadeira, alise a superfície.
Cubra, alisando novamente.
Deixe na geladeira pelo menos 3 horas.
Corte em cubinhos de 2 cm.
Frite
em óleo bem quente e sirva acompanhado de molho de pimenta ou geleia de pimenta.
Os
dadinhos também podem ser assados!
Bom
Apetite!!!
Read more: http://www.nabiroskinha.com/2013/03/dadinhos-de-tapioca.html#ixzz3KZVjbeg4
Receita original: Chef Rodrigo Oliveira - Restaurante Mocotó
![](http://1.bp.blogspot.com/-0JC61yUxwhQ/Tw3H-ZbYKOI/AAAAAAAADGU/94a8ZtfRfUc/s1600/rachel-assinatura.png)
1 comentários:
Gosto muito de tapioca, a receita é simples e parece -me bem deliciosa
Bom fim de semana
bj
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