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Salada de Cevadinha


Uma excelente opção de salada para começar a semana recuperando o organismo dos estragos causados pelos excessos do fim de semana.

“A cevadinha é rica em vitamina C, anti oxidantes e minerais, reduz inflamações e protege nossa pele de poluentes, contém selênio e isso faz com que ela seja protetora da elasticidade de nossa pele, combate os danos de radicais livres, o selênio auxilia no funcionamento do coração, pâncreas e sistema imunológico.
Rica em fibras, ajuda a manter as funções intestinais saudáveis, auxiliando nas constipações.
Um poderoso diurético, mantem o trato urinário saudável evitando infecções.”

Com todas essas propriedades devemos incluir o consumo da cevadinha sempre que possível em nossa alimentação, concordam?!

A receita dessa salada é bem simples e fica muito saborosa, experimentem!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 100g de cevadinha cozida e escorrida
- 1 xícara (chá) de grão de bico cozido e escorrido
- ½ xícara (chá) de cubinhos de abobrinha (sem o miolo) cozida
- 1 tomate grande sem sementes em cubos
- sal, pimenta e ervas a gosto
- azeite extra virgem
- cheiro verde a gosto
- folhas de alface

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela, tempere com sal, pimenta e as ervas, regue com o azeite e misture bem.

Na travessa de servir arrume as folhas de alface e coloque a mistura de grãos temperados no centro, polvilhe cheiro verde e regue com azeite.

Bom Apetite!!! 


Fonte de pesquisa:
https://www.facebook.com/EmporioACasaEncantada?fref=ts

4 comentários:

Lylia Diógenes postou o comentário número:

Delícia de saladinha para começar bem a semana, Rachel.
Bj,
Lylia

São Ribeiro postou o comentário número:

Ainda não provei cevadinha mas hei-de comprar pois tenho muita curiosidade de comer.
Essa salada ficou uma maravilha
bjs

Priscila - Receita Esperta postou o comentário número:

Essa saladinha ficou maravilhosa... adorei.

Beijos, Pri!
http://www.receitaesperta.com.br

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