Aqui em casa apreciamos muito esse pudim, sempre que tenho à mão alguns pãezinhos amanhecidos é nele que penso, para alegria e deleite de todos.
Minha receita é bem simples, sem muitas incrementações... pois é assim que gostamos aqui, mas se desejar você pode substituir parte do leite por leite condensado e também acrescentar uvas passas embebidas em vinho do porto, já fiz assim e ficou muito gostoso também!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 6 pães tipo francês amanhecidos, cortados em pedaços pequenos
- 4 xícaras de chá de leite
- 2 colheres (sopa de manteiga)
- 3 ovos
Modo de Preparo
Numa forma de pudim com um furo no meio (30 cm de diâmetro), derreta ½ xícara (chá) de açúcar. Quando estiver derretido, junte ½ xícara (chá) de água e ferva até ficar em ponto de calda e reserve.
Numa vasilha, coloque o pão e deite sobre ele o leite e deixe descansar por uns 10 minutos.
Depois de bem umedecidos, desfaça os pedaços de pão o máximo que puder, acrescente os ovos, a manteiga e o açúcar, misture tudo muito bem.
Transfira a mistura para uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Leve para assar em forno pré aquecido por uns 35 minutos, ou até corar e no teste do palito este saia limpo.
Espere esfriar um pouco e desenforme, se desejar faça uma calda em ponto de caramelo para servir à parte.
Bom Apetite!!!
34 comentários:
Ficou óptimo, com um aspecto mesmo delicioso!
Hum.. Rachel adoro pudim de pão, mas gosto assim sem frutas, purinho...delicioso...ficou lindo o seu...
Qto ao meu bolinho, metade da receita dá muito bem viu? Aquele que fiz fica muito grande....bjocas
Rachel,
pudim de pão é sempre bem vindo aqui em casa, o seu ficou bom demais!
bjs....
aqui em casa tambem é sempre bem vindo. bjs
Ficou lindão o pudim Rachel!
Beijos,
Fabi
Deve estar delicioso, minha mãe também faz um pudim de pão que fica divino.
Receita anotada. Adoro pudim de pão!
Beijos
Rachel
Nunca acertei muito no pudim de pão. Vamos tentar de novo?
Bj e vê se aparece, viu?
Hummm adoro pudim de pão!
Já não faço desde o Projeto Reciclar na Cozinha!
Gostei do aspeto do seu, tão tostadinho por cima, apetitoso!
Beijinhos,
Rute
Esse pudim tá com uma cara ótima!!
Gosto mais do pudim de pão do que o de leite.
Vou copiar a receita e tentar fazer.
Bjs,Rosa.
Rachel, o alquimia dessa rodada é com pão dormido também. Veja lá se você quer participar com essa delícia de pudim.
Bjos!
Que delícia!!!!
Bjs...
Querida Rachel
Adoro pudim e o teu, feito com pão, ficou especial!
Um abraço
Léia
QUE DELICIA DE PUDIM ALÉM DE SE APROVEITAR AS SOBRAS DE PÃO ,AINDA SE COME UM DIA DELICIOSO.
BJS
Ficou lindo seu pudim de pão , se parece com pudim de padaria né?
www.saboresdalica.blogspot.com
Esse é daqueles que a gente aprendeu com a mãe e nos traz boas lembranças.
Fiz seu bolo de fubá de canjica. Mudei pouca coisa, ficou delicioso e marido também concorda!
Bjs.
Que delicia!
Amo!
E tambem coloco pedacinhos de goiabada, hummmmm!
Ale
Que delicia Rachel, adoro este pudim, vou esperimentar sua receita.
Bjs
Rachele, che meraviglia di budino !
Mi cresce sempre il pane e sono sicura di poterlo fare anch'io.
Ciao
Oi Rachel, este pudim também faz a delicia de todos aqui por casa, minha mãezinha fazia este pudim tão bem, ai que saudades!
O seu está muito apetitoso, deixo um beijinho grande pra você minha querida.
Oi, Rach,
Gostei desta receita justamente por causa da simplicidade (complicada eu já tenho uma, rsrs).
Um beijo!
Olá Rachel, tudo bem? Vim conhecer seu blog através do blog da Manu e eu adorei!!!! Ja estou te seguindo...
Venha conhecer meu cantinho...
Bjs
Andreia Braga
Ai, que delícia Rachel! Eu adoooro! E ficou lindão hein?!beijkas
Adoro pudim de pao, assim sem muita coisa, me lembra infancia.
Beijos
Aqui em casa sempre tem muitos pães sobrando pois não gostamos de pães amanhecidos, sempre testo novas receitas de pudim de pão, eis mais uma!
Beijos
Oi miga!! Minha vó fez pudim de pão semana passada mas ficou muito seco!! e olha que ela sempre arraza nos pudins de pão!!! Eu, particularmente adoro, acho muito bom!! Vou levar essa recetinha comigo! E você, como foi de dia das mães?
Beijão
Carol
Meu marido AMA pudim de pão, e minha mãe é quem faz para ele. O dela faz tanto sucesso que ainda não tive coragem de tentar... O seu está com uma cara ótima!
Um beijo.
Gosto muito de pudim de pão, e esse é bem fácil, estou desconfiada que vou experimentar.
beijo
Tá bonito seu pudim Rachel!! Mas confesso que tenho um pouco de nojo (???) por isso nunca provei pudim de pão...
bjs
Olá Rachel
Vim retribuir a visita ao meu cantinho, volta sempre que queiras serás sempre muito bem vinda ;). Adorei o blog está repleto de boa paparoca...vou voltar mais vezes para ver as novidades!!
Um beijinho
Sandra
Olá Rachel,
também já fiz pudim de pão, parecido com este seu e gostei muito.
Beijo
Maria José
Oi Rachel, ficou de dar água na boca...Bjókas
Adoro pudim de pão e tenho um para publicar, fica tão bom :)
Esse pudim de pão está uma tentação! Adorei passar por aqui, visitarei sempre. bjs
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