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Pudim de Pão



Aqui em casa apreciamos muito esse pudim, sempre que tenho à mão alguns pãezinhos amanhecidos é nele que penso, para alegria e deleite de todos.
Minha receita é bem simples, sem muitas incrementações... pois é assim que gostamos aqui, mas se desejar você pode substituir parte do leite por leite condensado e também acrescentar uvas passas embebidas em vinho do porto, já fiz assim e ficou muito gostoso também!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 6 pães tipo francês amanhecidos, cortados em pedaços pequenos
- 4 xícaras de chá de leite
- 2 colheres (sopa de manteiga)
- 3 ovos

Modo de Preparo

Numa forma de pudim com um furo no meio (30 cm de diâmetro), derreta ½ xícara (chá) de açúcar. Quando estiver derretido, junte ½ xícara (chá) de água e ferva até ficar em ponto de calda e reserve.

Numa vasilha, coloque o pão e deite sobre ele o leite e deixe descansar por uns 10 minutos.
Depois de bem umedecidos, desfaça os pedaços de pão o máximo que puder, acrescente os ovos, a manteiga e o açúcar, misture tudo muito bem.
Transfira a mistura para uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Leve para assar em forno pré aquecido por uns 35 minutos, ou até corar e no teste do palito este saia limpo.
Espere esfriar um pouco e desenforme, se desejar faça uma calda em ponto de caramelo para servir à parte.

Bom Apetite!!!

34 comentários:

Josy postou o comentário número:

Hum.. Rachel adoro pudim de pão, mas gosto assim sem frutas, purinho...delicioso...ficou lindo o seu...
Qto ao meu bolinho, metade da receita dá muito bem viu? Aquele que fiz fica muito grande....bjocas

Andréa postou o comentário número:

Rachel,
pudim de pão é sempre bem vindo aqui em casa, o seu ficou bom demais!
bjs....

Érica R. Baldon Pinto postou o comentário número:

Deve estar delicioso, minha mãe também faz um pudim de pão que fica divino.

Deborah - Delicias1001 postou o comentário número:

Rachel
Nunca acertei muito no pudim de pão. Vamos tentar de novo?
Bj e vê se aparece, viu?

RUTE postou o comentário número:

Hummm adoro pudim de pão!
Já não faço desde o Projeto Reciclar na Cozinha!
Gostei do aspeto do seu, tão tostadinho por cima, apetitoso!
Beijinhos,
Rute

Kawaii Biscuit postou o comentário número:

Esse pudim tá com uma cara ótima!!
Gosto mais do pudim de pão do que o de leite.
Vou copiar a receita e tentar fazer.

Bjs,Rosa.

Eu Mulher postou o comentário número:

Rachel, o alquimia dessa rodada é com pão dormido também. Veja lá se você quer participar com essa delícia de pudim.

Bjos!

Cucchiaio pieno postou o comentário número:

Querida Rachel
Adoro pudim e o teu, feito com pão, ficou especial!
Um abraço
Léia

são33 postou o comentário número:

QUE DELICIA DE PUDIM ALÉM DE SE APROVEITAR AS SOBRAS DE PÃO ,AINDA SE COME UM DIA DELICIOSO.
BJS

Eli postou o comentário número:

Ficou lindo seu pudim de pão , se parece com pudim de padaria né?


www.saboresdalica.blogspot.com

Gina postou o comentário número:

Esse é daqueles que a gente aprendeu com a mãe e nos traz boas lembranças.
Fiz seu bolo de fubá de canjica. Mudei pouca coisa, ficou delicioso e marido também concorda!
Bjs.

Ale Quejinho postou o comentário número:

Que delicia!
Amo!
E tambem coloco pedacinhos de goiabada, hummmmm!
Ale

Vicentina postou o comentário número:

Que delicia Rachel, adoro este pudim, vou esperimentar sua receita.
Bjs

Rosetta postou o comentário número:

Rachele, che meraviglia di budino !
Mi cresce sempre il pane e sono sicura di poterlo fare anch'io.
Ciao

Duxa postou o comentário número:

Oi Rachel, este pudim também faz a delicia de todos aqui por casa, minha mãezinha fazia este pudim tão bem, ai que saudades!
O seu está muito apetitoso, deixo um beijinho grande pra você minha querida.

Marly postou o comentário número:

Oi, Rach,

Gostei desta receita justamente por causa da simplicidade (complicada eu já tenho uma, rsrs).

Um beijo!

Andreia Braga postou o comentário número:

Olá Rachel, tudo bem? Vim conhecer seu blog através do blog da Manu e eu adorei!!!! Ja estou te seguindo...

Venha conhecer meu cantinho...

Bjs

Andreia Braga

Maísa postou o comentário número:

Ai, que delícia Rachel! Eu adoooro! E ficou lindão hein?!beijkas

Sylvia postou o comentário número:

Adoro pudim de pao, assim sem muita coisa, me lembra infancia.
Beijos

Nani postou o comentário número:

Aqui em casa sempre tem muitos pães sobrando pois não gostamos de pães amanhecidos, sempre testo novas receitas de pudim de pão, eis mais uma!
Beijos

Carol postou o comentário número:

Oi miga!! Minha vó fez pudim de pão semana passada mas ficou muito seco!! e olha que ela sempre arraza nos pudins de pão!!! Eu, particularmente adoro, acho muito bom!! Vou levar essa recetinha comigo! E você, como foi de dia das mães?

Beijão

Carol

mariana Z. postou o comentário número:

Meu marido AMA pudim de pão, e minha mãe é quem faz para ele. O dela faz tanto sucesso que ainda não tive coragem de tentar... O seu está com uma cara ótima!
Um beijo.

Abóbora Amarelinha postou o comentário número:

Gosto muito de pudim de pão, e esse é bem fácil, estou desconfiada que vou experimentar.
beijo

Andréa Potsch postou o comentário número:

Tá bonito seu pudim Rachel!! Mas confesso que tenho um pouco de nojo (???) por isso nunca provei pudim de pão...
bjs

Sandra Batista postou o comentário número:

Olá Rachel
Vim retribuir a visita ao meu cantinho, volta sempre que queiras serás sempre muito bem vinda ;). Adorei o blog está repleto de boa paparoca...vou voltar mais vezes para ver as novidades!!
Um beijinho
Sandra

Papinha Doce postou o comentário número:

Olá Rachel,

também já fiz pudim de pão, parecido com este seu e gostei muito.

Beijo
Maria José

ameixa seca postou o comentário número:

Adoro pudim de pão e tenho um para publicar, fica tão bom :)

Daniela U. postou o comentário número:

Esse pudim de pão está uma tentação! Adorei passar por aqui, visitarei sempre. bjs

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