Vocês hão de concordar comigo que não tem coisa mais gostosa
do que degustar umas broinhas com uma bela xícara de chá ou café nessas tardes mais frias.
Eu que sou apaixonada por broas de fubá não rejeito e estou
sempre procurando receitas novas. Essa me ganhou pelo sabor e pela textura
macia e oca por dentro, como deve ser!
Experimentem, pelo jeito ainda teremos muitas tardes frias
para tomarmos um chá ou café quentinho com broas deliciosas!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de café de erva-doce
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de fubá
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó
- margarina para untar
Modo de preparo:
Ferva o leite com o açúcar, o sal, a erva-doce e a
margarina. Despeje a mistura sobre o fubá, numa tigela. Deixe esfriar e junte
os ovos, um a um, mexendo muito bem. Por último acrescente a farinha de trigo
peneirada com o fermento.
Misture tudo muito bem e separe a massa em 10 partes,
arredondando-as. Ponha no fundo de uma xícara de chá um pouco de farinha de
trigo, coloque dentro dela uma das partes da massa e chacoalhe-a para ficar bem
enfarinhada. Depois achate-a um pouco com as mãos.
Faça o mesmo com as outras partes. Leve-as ao forno
preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que as broinhas estejam coradas.
Bom Apetite!!!
Fonte da receita:
http://cheffafa.blogspot.com.br/2011/09/especialidades-mineiras-bolos-e-broas_8458.html
http://cheffafa.blogspot.com.br/2011/09/especialidades-mineiras-bolos-e-broas_8458.html
7 comentários:
Essas broinhas parecem me boas.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/07/na-cozinha-com-cozinha-de-uma.html
adoro, nunca fiz, preciso fazer, beijos
Gosto muito e estou com saudade de fazer.
Bjs.
Oi Rachel.Eu adoro broas, fico sempre adiando em experimentar novas receitas.Adorei a sua.Beijos
Ficaram lindas Rachel, eu também adoro Broas, acabei de comer com um cafezinho, só que as minhas foram compradas na padaria (ando com preguiça de fazer rsrs).
Bjs
Puxa, que pena, fiz e a minha não deu certo! Ficou muito mole, tive que colocar mais fubá e nem assim deu ponto de fracionar, muito menos achatá-las com as mãos. Foi pingada de colheradas na assadeira :(
@Dalva Rodrigues
Que pena Dalva, o que será que pode ter acontecido?
Gosta de broinhas, expeimente essa receita...
http://www.nabiroskinha.com/2012/05/broas-aerosas.html
é uma delícia também?!
Bjuss!!!
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