Os
intolerantes ao glúten e lactose não precisam mais se privarem de comer um
bolinho de chuva gostoso.
Essa receita
é ótima, os bolinhos ficam muito saborosos e sequinhos e ainda dá para fazer na
versão diet, é só usar adoçante culinário em pó.
Quem já está
acostumada ao adoçante em pó, assim como eu, não vai sentir muita diferença, eu
garanto.
Vamos à
receita:
Ingredientes:
-2 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar ou 2 de
adoçante culinário em pó
-1/2 xícara de amido de milho
-1 xícara de farinha de arroz
-1 colher de sopa de fermento em pó
-1/2 xícara de leite de arroz
-açúcar refinado e canela em pó para polvilhar
ou adoçante culinário em pó
- 1 colher
(sopa) de pinga*
Modo de
preparo:
Em um
recipiente, coloque os ovos, acrescente o açúcar e bata por cinco minutos até
adquirir aparência de gemada. Acrescente também a farinha de arroz e amido e
bata novamente.
Após esse
procedimento, coloque a pinga e o leite de arroz e mexa devagar. Caso a massa fique muito
mole, acrescente um pouco mais de farinha de arroz. Por fim, coloque o fermento e
depois é só fritar, escorrer e passar pelo açúcar com canela.
*Como a
farinha de arroz é diferente da de trigo, quando você for fritar vai perceber
que ela chupa muita gordura deixando o bolinho gordurento. Para que isso não
ocorra colocamos a pinga, pois o álcool não deixa que isso aconteça.
Bom
Apetite!!!
Fonte da
receita:
http://g1.globo.com/mato-grosso/noticia/2013/02/confira-receita-de-bolinho-de-chuva-preparado-sem-gluten-e-lactose.html
Os
intolerantes ao glúten e lactose não precisam mais se privarem de comer um
bolinho de chuva gostoso.
Essa receita
é ótima, os bolinhos ficam muito saborosos e sequinhos e ainda dá para fazer na
versão diet, é só usar adoçante culinário em pó.
Quem já está
acostumada ao adoçante em pó, assim como eu, não vai sentir muita diferença, eu
garanto.
Vamos à
receita:
Ingredientes:
-2 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar ou 2 de
adoçante culinário em pó
-1/2 xícara de amido de milho
-1 xícara de farinha de arroz
-1 colher de sopa de fermento em pó
-1/2 xícara de leite de arroz
-açúcar refinado e canela em pó para polvilhar
ou adoçante culinário em pó
- 1 colher
(sopa) de pinga*
Modo de
preparo:
Em um
recipiente, coloque os ovos, acrescente o açúcar e bata por cinco minutos até
adquirir aparência de gemada. Acrescente também a farinha de arroz e amido e
bata novamente.
Após esse
procedimento, coloque a pinga e o leite de arroz e mexa devagar. Caso a massa fique muito
mole, acrescente um pouco mais de farinha de arroz. Por fim, coloque o fermento e
depois é só fritar, escorrer e passar pelo açúcar com canela.
*Como a
farinha de arroz é diferente da de trigo, quando você for fritar vai perceber
que ela chupa muita gordura deixando o bolinho gordurento. Para que isso não
ocorra colocamos a pinga, pois o álcool não deixa que isso aconteça.
Bom
Apetite!!!
Fonte da
receita:
http://g1.globo.com/mato-grosso/noticia/2013/02/confira-receita-de-bolinho-de-chuva-preparado-sem-gluten-e-lactose.html
6 comentários:
bolinhos bem deliciosos.
O Cantinho dos Gulosos
Que delícia, Rachel! E sem glutén e sem lactose, melhor ainda"!
Bj e ótima semana para você"
Lylia
Oi Rachel!
Bolinho de chuva é bom demais, e p/os intolerantes ao glúten e lactose, a receita deve ser um presentinho dos "DEUSES"!
Bjsss e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs
Na realidade não é um comentário, mas uma pergunta: aonde eu coloco a pinga? na massa ou no óleo?
@Regina
Com descrito no fim do modo de preparo, a pinga é colocada na massa para que não fique gordurosa, o que acaba acontecendo quando se prepara essa massa com farinha de arroz.
Bjuss!!!
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