Adoramos pudim de pão aqui em casa, mas de cascas de pão de
forma nunca tinha feito ou atinado para essa possibilidade.
Até ver essa receita no blog da amiga Sileni Machado, que resolvi testar aproveitando as sobras do
pão de forma utilizado para fazer aquele bolo salgado que postei dias atrás.
Devo ressaltar que fiz uma alteração na receita da amiga
quanto à maneira de cozinhar, logo abaixo explico direitinho como faço pudim e
consigo um ótimo resultado em tempo menor que da forma tradicional.
O pudim ficou muito gostoso e quase não se nota a diferença
de pão utilizado, vale a pena conferir!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 100g da casca do pão de forma
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- Raspas de laranja
Modo de preparo:
Triture a casca do pão de forma no liquidificador, junte o
leite e os ovos e bata bem.
Em seguida, acrescente o açúcar, a margarina e as laranjas e
torne a bater. Adicione as raspas da casca de laranja e misture.
Despeje numa forma para pudim caramelizada e feche essa
forma com papel alumínio, coloque essa forma em uma outra com água até a metade
e feche tudo novamente com papel alumínio, formando uma panela.
Coloque a forma sobre uma chama no fogão e depois que
começar a “pular” a água, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
Tire do fogo e deixe descansar na própria forma até esfriar,
depois leve para gelar.
Desenforme quase na hora de servir e sirva gelado.
Bom Apetite!!!
9 comentários:
muito legal!
Parece-se com o pudim de pão... Ficou com um aspecto bem guloso.
Beijinhos e uma boa semana
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/04/crinkles-de-laranja.html
pudim ficou lindo mesmo.
O Cantinho dos Gulosos
Uma excelente maneira de aproveitar a codea do pão, ficou um lindo pudim.
A maneira de o cozer é mais rápida que ir ao forno
Bj
Olá Rachel, o seu pudim ficou lindo e que alegria ver uma receita do Vivendo aqui, é uma honra e agradeço
imensamente por linkar-me, mt obrigada!
Adorei o modo como vc assa o pudim, super rápido e prático, vou fazer assim da próxima vez! Valeu pela dica, Vivendo e Aprendendo! rs
Super beijo e uma ótima semana! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas
Quanto de casca de pão amiga???
@Unknown
Como está descrito nos ingredientes... 100g de cascas de pão de forma.
Bjuss!!!
Mas e essa margarina toda??
@Jussara de Souza Malta
Desculpe Jussara, não entendi... o que tem a margarina??
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