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Pudim das Cascas do Pão de Forma


Adoramos pudim de pão aqui em casa, mas de cascas de pão de forma nunca tinha feito ou atinado para essa possibilidade.

Até ver essa receita no blog da amiga Sileni Machado, que resolvi testar aproveitando as sobras do pão de forma utilizado para fazer aquele bolo salgado que postei dias atrás.

Devo ressaltar que fiz uma alteração na receita da amiga quanto à maneira de cozinhar, logo abaixo explico direitinho como faço pudim e consigo um ótimo resultado em tempo menor que da forma tradicional.

O pudim ficou muito gostoso e quase não se nota a diferença de pão utilizado, vale a pena conferir!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 100g da casca do pão de forma
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- Raspas de laranja

Modo de preparo:

Triture a casca do pão de forma no liquidificador, junte o leite e os ovos e bata bem.

Em seguida, acrescente o açúcar, a margarina e as laranjas e torne a bater. Adicione as raspas da casca de laranja e misture.

Despeje numa forma para pudim caramelizada e feche essa forma com papel alumínio, coloque essa forma em uma outra com água até a metade e feche tudo novamente com papel alumínio, formando uma panela.


Coloque a forma sobre uma chama no fogão e depois que começar a “pular” a água, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.

Tire do fogo e deixe descansar na própria forma até esfriar, depois leve para gelar.

Desenforme quase na hora de servir e sirva gelado.

Bom Apetite!!!

9 comentários:

Clara Brito postou o comentário número:

Parece-se com o pudim de pão... Ficou com um aspecto bem guloso.

Beijinhos e uma boa semana
Clarinha

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/04/crinkles-de-laranja.html

São Ribeiro postou o comentário número:

Uma excelente maneira de aproveitar a codea do pão, ficou um lindo pudim.
A maneira de o cozer é mais rápida que ir ao forno
Bj

Sileni Machado postou o comentário número:

Olá Rachel, o seu pudim ficou lindo e que alegria ver uma receita do Vivendo aqui, é uma honra e agradeço
imensamente por linkar-me, mt obrigada!
Adorei o modo como vc assa o pudim, super rápido e prático, vou fazer assim da próxima vez! Valeu pela dica, Vivendo e Aprendendo! rs

Super beijo e uma ótima semana! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas

Rachel postou o comentário número:

@Unknown

Como está descrito nos ingredientes... 100g de cascas de pão de forma.

Bjuss!!!

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