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Torta de Café - Aniversário de 5 Anos


Essa receita foi publicada lá no comecinho do blog e hoje a trago novamente para comemorar os 5 anos de existência desse blog que muitas alegrias tem me dado.

Estou muito feliz por ver até onde o Na Biroskinha chegou e tudo o que foi conquistado a cada dia.

Assim, na certeza de que nada teria sido possível se não fosse o carinho e o apoio de todos vocês, meus queridos leitores, dedico simbolicamente um pedaço dessa torta para cada um, com meus sinceros agradecimentos.

Parabéns para todos nós!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:
 

- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 9 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher(chá) de fermento
- ½ copo de café bem forte (usei café Iguaçu solúvel)
- 3 ovos

Modo de preparo:

Bata as gemas com a manteiga e o açúcar, até ficar cremosa, misture o chocolate e bata bem.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, o fermento alternando com o café, por último agregue as claras em neve firme.

Asse em tabuleiro raso de 35 cm por 22 cm, em forno preaquecido, por 20 minutos.

Cobertura:
 

- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate
- 1 ovo inteiro
- 100 g de manteiga.

Misture tudo muito bem e bata até ficar um creme liso.

Corte a massa ao meio no sentido do comprimento, apare as beiradas e monte em um prato de servir, recheando e cobrindo com o creme, faça alguns arabescos enfeitando a sua maneira.

Obs: eu faço uma calda com ½ copo de café, 1 colher (chá) de açúcar e 1 colher (sopa) de licor de café, misturo bem e com um pincel besunto as duas partes da massa antes de rechear e cobrir, fica muito bom.




Outro dia recebi do Café Iguaçu vários tipos de cafés, produtos com muito aroma, sabor e cremosidade, cada um com uma característica diferente, provando que qualquer momento é perfeito para um bom café.

Da linha de produtos recebidos, escolhi o Café Solúvel Gourmet como ingrediente para essa receita, o que agregou mais sabor e aroma à torta. 


Bom Apetite!!!

14 comentários:

Josy postou o comentário número:

Rachelzita querida, adoro bolos que levam café, e olha que bom que vc a publicou novamente, essa receita eu não tinha, ficou lindo seu bolo e certamente delicioso.
Parabéns pelos 5 anos de blog, como o tempo passa não é? Nunca vou me esquecer que vc foi uma das primeiras amigas que fiz nesse mundo da Blogsfera, e que sempre me deu uma força. Agradeço sinceramente seu carinho e atenção para comigo. Suas deliciosas receitas e a pessoa que é, é o que fez e faz do Na Biroskinha o sucesso que é hoje. Parabéns. Beijinhos

✿ chica postou o comentário número:

Parabéns pelos 5 anos desse lindo blog e essa torta ,muito boa! bjs, tudo de bom,chica

Lúcia Soares postou o comentário número:

Parabéns por esta página tão gostosa de ler, Rachel.
Acho que já tem uns 4 anos que conheço o Na Biroskinha e já fiz algumas receitas deliciosas daqui.
Muito sucesso, sempre.
Muitas alegrias com o blog, também.
Beijo.

Clara Brito postou o comentário número:

Olá,

Gosto tanto de tudo que tenha café... Tomo café ao pequeno-almoço, faço iogurtes de café, bolachinhas de café mas esse bolo ficou lindo e ainda leva chocolate.
Levo a receita comigo. :-) Parabéns pelos 5 anos e que nos presenteies com muitas mais receitas doces e não só.

Beijinhos,
Clarinha

http://www.receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

São Ribeiro postou o comentário número:

Muitos parabéns pelo aniversário do blog é sempre um prazer passar por aqui e ver as suas maravilhosas receitas.
A torta ficou linda e com sabor a café eu ia adorar
bjs

grazi postou o comentário número:

parabéns pelo aniversário !

o bolo deve estar 1 delícia , pena que as medidas nao sejam em gramas..

Roselia Bezerra postou o comentário número:

Olá, queria Rachel
Que maravilha!!! Começamos praticamente juntas...
Fiz um mimo aqui:

http://www.nabiroskinha.com/2014/08/torta-de-cafe-aniversario-de-5-anos.html

Seja sempre feliz com o seu blog!!!
Bjm fraterno e festivo

Trainee de Cozinheira postou o comentário número:

Oi Rachel Parabéns pelo blog!!! sempre passo prá dar uma olhadinha, e hoje eu vi essa torta linda que adorei!!! bjs
Maura

Claudia Lima postou o comentário número:

Parabens pelo aniversario do blog!
Eu amo sugestoes com café e imagino que este bolo tenha ficado otimo!
Bjs e felicidades! :)

Cintya Maria Pedroso Ferrari postou o comentário número:

Oi Rachel!!!

Cheguei atrasada, mas mesmo assim não posso deixar de te desejar muito sucesso sempre. E gostaria também de agradecer pelas delícias que vc compartilha! Obrigada por tudo e, principalmente, pelo seu carinho e dedicação ao blog! Você merece todo o nosso reconhecimento e admiração!
Super beijo!

Lylia Diógenes postou o comentário número:

Parabéns, Rachel,
Sei bem como é difícil manter um blog com a periodicidade e a qualidade que você mantém.
QUe venham muitos anos mais e muito sucesso.
Bj,
Lylia

Lylia Diógenes postou o comentário número:

Parabéns, Rachel,
Sei bem como é difícil manter um blog com a periodicidade e a qualidade que você mantém.
QUe venham muitos anos mais e muito sucesso.
Bj,
Lylia

Andréa postou o comentário número:

Torta linda Rachel, digna de uma festa!
Você é muito especial p/ mim, pois foi a minha segunda seguidora nunca esqueço disso, rsrs.
Parabéns p/ esse cantinho lindo e recheado de delícias, gosto muito de vir aqui e de suas receitas!

Bjs, sucessos sempre ♥

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