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Refogado de Espinafre com Ovos



Sempre faço esse tipo de refogado aqui em casa, gostamos muito, principalmente com espinafre.

O interessante é que numa só preparação se consegue duas fontes de vitamina e proteína muito importantes para nosso organismo.

Normalmente, para o prato ainda levo meu feijão e aquele arrozinho caprichado, precisa de mais alguma coisa, não né?!

Façam aí, sem segredo nenhum... é só fritar 1 dente de alho e acrescentar 1 maço de espinafre picado grosseiramente, e refogar deixando que cozinhe na própria água que se forma; assim que muchar o espinafre faça aberturas na verdura para a quantidade de ovos que desejar, polvilhe sal e deixe em fogo brando até que os ovos cozinhem - se necessário, pingue um pouquinho de água para não queimar enquanto termina o cozimento.

Bom Apetite!!!


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3 comentários:

tila postou o comentário número:

Delicioso, também gosto de fazer ovos assim. Já fiz com pimentos e tomate e fica também uma delicia. Vou experimentar a tua receita.
Bjkas

Priscila Beneducci postou o comentário número:

Raquel eu fui criada com espinafre com ovos, so que era mexido... Vc me deixou com uma baita saudade da minha mae... Beijos da Pri

Mariana Ingenito postou o comentário número:

Minha mãe faz muito com bertalha. Fica uma delícia também.

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