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Refogado de Espinafre com Ovos



Sempre faço esse tipo de refogado aqui em casa, gostamos muito, principalmente com espinafre.

O interessante é que numa só preparação se consegue duas fontes de vitamina e proteína muito importantes para nosso organismo.

Normalmente, para o prato ainda levo meu feijão e aquele arrozinho caprichado, precisa de mais alguma coisa, não né?!

Façam aí, sem segredo nenhum... é só fritar 1 dente de alho e acrescentar 1 maço de espinafre picado grosseiramente, e refogar deixando que cozinhe na própria água que se forma; assim que muchar o espinafre faça aberturas na verdura para a quantidade de ovos que desejar, polvilhe sal e deixe em fogo brando até que os ovos cozinhem - se necessário, pingue um pouquinho de água para não queimar enquanto termina o cozimento.

Bom Apetite!!!


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11 comentários:

Tila Duarte postou o comentário número:

Delicioso, também gosto de fazer ovos assim. Já fiz com pimentos e tomate e fica também uma delicia. Vou experimentar a tua receita.
Bjkas

Priscila Beneducci postou o comentário número:

Raquel eu fui criada com espinafre com ovos, so que era mexido... Vc me deixou com uma baita saudade da minha mae... Beijos da Pri

Mariana Ingenito postou o comentário número:

Minha mãe faz muito com bertalha. Fica uma delícia também.

Unknown postou o comentário número:

TENHO 74 ANOS E DESDE QUE ME ENTENDO POR GENTE QUE COMO ESTE PRATO.

Anônimo postou o comentário número:

Amo ovos de qualquer jeito, essa receita com espinafre, muito gostoso e nutritivo.

Claudia postou o comentário número:

Eu sempre faco essa receita com repolho picadinho fica uma delicia. Experimente tambem vc vai gostar.

Unknown postou o comentário número:

a minha mãe gosta tanto do espinafre, mas nunca fez essa receita rsrsrs eu vou surpreende-la com essa receita

Ceça Lima postou o comentário número:

Faço com verduas e temperos esse refogado. Misturando o ovo. É muito saboroso.

uru valizas postou o comentário número:

Se colocam um pouco de pimenta preta e uma pitadinha de noz moscada fica ainda melhor. Pimenta é bom para a circulação e a noz proporciona aquele cheiro sedutor. Se quiserem uma variação italiana: colocar parmesano no final e servir sobre pão frito bem crocante.

Rachel postou o comentário número:

@uru valizas
otima sugestão, hoje vou fazer com um refogado de ora-pro-nobis conhece, deve ficar muito bom também?!
Abraços e obrigada pela visita!

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