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Torta de Cebola




Não me canso de dizer que sou apaixonada por preparações assim... tortas, quiches, empanadas... hummmmmmmm, não tem como resistir!

Seja qual for o recheio, são perfeitas para acompanhar uma refeição, ou ser a própria, como foi o caso dessa aí... meu maravilhoso jantar.

A de hoje é de cebola, receitinha que fui buscar lá no antigo Rainhas do Lar, que hoje, como muitos sabem, não é mais atualizado e se tornou um repositório de receitas... e que repositório!!!
Vamos à receita:

Ingredientes:

Massa:
6 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 gema
1 colher (chá) de sal
um pouquinho de açúcar
farinha de trigo

Amasse os quatro primeiros ingredientes e vá juntando a farinha de trigo até dar o ponto (quando solta da mão, acho que dá entre 2 e 3 xícaras de farinha). Forre uma forma ou refratário com a massa, apertando com as mãos.

Recheio:
+ ou - 150g de margarina ou manteiga
5 cebolas grandes
1 copo de leite
3 ovos
sal

Corte as cebolas em rodelas e refogue com a margarina até ficarem transparentes (se necessário, junte um pouco de água, às colheradas).
Bata no liquidificador com o leite, os ovos e uma pitada de sal. Espere esfriar, coloque sobre a massa crua e leve para assar até dourar.



Pode ser servida fria ou quente, como acompanhamento ou no lanche.

Bom Apetite!!!

12 comentários:

D Augusto postou o comentário número:

Oi rachel. Muito fácil essa receitinha. Acho que vai pro meu arquivo tb. Adoro cebola

STILO BASICO postou o comentário número:

Oi Rachel, parece bem fácil , amo receitas assim...

bjim e bom findi

Sabor no Prato postou o comentário número:

Hummmm, que torta linda e com um aspecto saboroso!!! Gostei.

Abraços, Fabiana.

Belocas postou o comentário número:

Gosto muito de Tartes salgadas. Nunca fiz uma só de cebolas. Vou guardar para uma boa oportunidade. Bjs e Bom fim de semana

são33 postou o comentário número:

Eu também gosto mas os homens cá de casa não apreciam nadinha...
Essa deve ter ficado uma delicia.
bom fim de semana
bjs

Renata postou o comentário número:

Perdi uma receita de torta de cebola que eu fazia há anos atrás e que eu adorava. Acho que está na hora de experimentar uma nova. Essa sua ta me chamando! Delícia!

Laura Lucia postou o comentário número:

Rachel,
Amei a sua Torta de Cebola. Gosto quando a cebola é refogada, pois acho o sabor mui agradável. E fica um belo prato!
Qual o tamanho aproximado da forma que você usou? Volto para saber, está bem?

Quanto ao Pudim de Microondas, tirei nota ZERO: Queimei a calda, quebrei uma parte do pudim ao virar no prato de servir e, ainda por cima, soltou um bocado de líquido. O sabor ficou ótimo, mas o aspecto... Concluí que não tenho jeito para pratos muito delicados e precisos.

Muitos beijinhos, Laura Lucia

Léia postou o comentário número:

Oi Raquel, me cadastrei novamente para receber suas receitas pois fiquei surpresa ao chegar hoje e ver que você já postou várias receitas novas.Aliás está uma melhor que a outra.Adorei.Beijos e uma ótima semana pra você.

Cyntia Nunes postou o comentário número:

Olá!
Fiz essa receita e foi um sucesso! Uma delícia! Todos adoraram!! Beijos

Rachel postou o comentário número:

@Cyntia Nunes

Obrigada por retornar e me contar, são comentários assim que me fazem continuar buscando por receitas cada vez melhores para meus leitores.

Volte sempre!!!

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