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Cuscuz...Viva São Pedro!!!


A receita já apareceu por aqui muitas vezes, mas vocês não acham que é perfeita para saudar São Pedro?!

Para mim é sempre muito bem vindo e apreciado.

Principalmente nessa época em que tudo cheira a quentão, vinho quente, pipoca, bolão e bolinho caipira, o delicioso cuscuz não poderia faltar!

Viva São Pedro!!!

Vamos à receita:

 Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho
- 6 colheres (sopa) de pimentão de várias cores picadinhos
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 cubinho de caldo de legumes
- 750 ml de água fervente
- 250g de farinha de milho bem amarelinha
- pimenta Tabasco a gosto
- sal
- cheiro verde a gosto
- 1 lata de sardinha picante

Modo de Preparo

Numa panela esquente o óleo e refogue nele o alho e a cebola, acrescente os pimentões e deixe refogar até amolecer os pimentões.

Acrescente os tomates ao refogado e a água, que deve estar fervente com o caldo dissolvido nela.

Acerte o sal e coloque a pimenta tabasco, quando ferver novamente vá acrescentando a farinha de milho aos poucos, sempre mexendo, para não empelotar.

Acrescente o cheiro verde e mexa para incorporar, desligue o fogo e enforme a seu gosto.

Pode ser em forma de buraco no meio, em assadeira retangular ou até mesmo em potinhos individuais.

Depois de frio, desenforme e sirva.

Bom Apetite!!!

15 comentários:

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Oi Rachel,
É perfeito para São Pedro este cucuz, é perfeito e delicioso sempre, ah e lindo.
Bom final de semana, beijo,
Vânia

Artes da Mel postou o comentário número:

É sim perfeita pra saudar São Pedro! Eu gosto muito de cuscuz, sua receita parece deliciosa!
Bj
Mel

são33 postou o comentário número:

APESAR DE NUNCA TER COMIDO CUSCUS ACHEI A SUA SUGESTÃO UMA DELICIA.
DEPOIS OS INGREDIENTES AGRADAM-ME ,E O ASPECTO ESTA MESMO APETITOSO.
BOM FIM DE SEMANA
BJS

Margarida postou o comentário número:

Rachel, ja fiz lá em casa couscous, mas a unica que gostou fui eu... os esquisitinhos deram logo uma apreciaçao negativa da ementa... agora sempre que estou sozinha costumo fazer e vou variando a confeçao!!!

Muito bom o seu e essa apresentaçao me deixou KO!!!

Beijocas

STILO BASICO postou o comentário número:

oi Rachel, que prato mais lindo e gostoso também ... ontem também me inspirei e fiz cuzcuz, não ficou assim tão bonito , mas que estava bom , ahhh isso estava ..rss

bjim e bom findi

Sabor no Prato postou o comentário número:

Que delícia! Estou doida para experimentar um cuzcuz.

Abraços, Fabiana
http://sabornoprato.blogspot.com.br

Fê Dayrell postou o comentário número:

O cuzcuz ficou de comer com os olhos, vc acredita que nunca comi.
bjo

Andréa postou o comentário número:

Rachel querida,
simplesmente lindo e delicioso!

Bom final de semana!
Beijos ♥

Andréa Mota postou o comentário número:

É um excelente representante dos períodos juninos. Pena que minha experiência com cuscuz tenha sido quase que integralmente doce. Ainda não tive a oportunidade de provar um desses. E esses ovos estão me chamando, ai ai.. Eu adorei. E.., claro! Viva São João. =)

Regina Fernandes postou o comentário número:

Rachel minha querida amiga, um cuscuz digno de comemoração mesmo!!!
E está com um aspecto encantador!
Bjinhos e um delicioso fim de semana pra vc e sua família. Re

feijaonoprato.com postou o comentário número:

Cuscuz é demais e o seu esta de matar, delícia - delícia. hehehe

Eli

Daniel postou o comentário número:

cuscuz paulista é uma coisa de doido de tão bão!!

:)

beijos e bom domingo

Valeria postou o comentário número:

Oh!!É tuuudo de bom!!!Beijins
Valéria
http://paposdeanjo.blogspot.com

Valeria postou o comentário número:

Oh!!É tuuudo de bom!!!Beijins
Valéria
http://paposdeanjo.blogspot.com

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