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Bolinho de Mandioca com Carne Seca



A Paineira é uma empresa que está há 58 anos no mercado.



Genuínamente brasileira, seus produtos são de excelente qualidade e têm um sabor sem igual.

Outro dia fui contactada por um representante da empresa que se prontificou em me enviar uma amostra do produto para que eu pudesse testar.

Cheguei a comentar com ele que já conhecia a marca, pois em minha região ela é a principal, senão a única em vendas do produto empacotado.
Mesmo assim, recebi a oferta e confesso que mais uma vez fiquei encantada com a qualidade da marca.

Agradeço à empresa pela oferta recebida e pela oportunidade de firmar parceria com produtos de excelente qualidade.

Dessa parceria quem sai ganhando é você, leitor do Na Biroskinha, a Paineira vai mandar para sua casa um pacote de 1kg dessa deliciosa carne seca, como essa aí da foto, mas para participar você deve deixar neste post um comentário com seus dados, nome, email, cidade e estado. As inscrições para o sorteio começam hoje e vão até o dia 05/11 às 23h:59min. No dia seguinte (06/11) divulgarei a lista dos participantes e farei o sorteio pelo site random.org... combinado?!

E para aqueles que ainda não conhecem e querem maiores informações visitem o site, onde encontrarão não somente informações sobre cada tipo de carne e corte, mas também receitas de dar água na boca e o blog onde o Na Biroskinha também está linkado.
Ah, e a Paineira também está no facebook , confiram lá, tenho certeza de que irão curtir...rs!

Fiz algumas receitas procurando diversificar a forma de emprego da carne e em todas elas o resultado foi excelente.

Mas a primeira que trago para vocês não é do site. Estava guardada comigo há algum tempo, talvez esperando essa oportunidade para ser testada.

Esses bolinhos agradaram em cheio, já que fiz num sábado à tarde para ser servido como petisco acompanhando aquela cervejinha costumeira.

As outras receitas foram retiradas de uma revista que acompanhou o presente, aos poucos vou postando aqui, ok?!
Vamos aos bolinhos:

Ingredientes:

Massa

- 1 kg de mandioca cozida
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- 1 a 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto

Recheio

- ½ kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande e picada
- 1 tomate picado
- ½ xícara (chá) de salsinha
- Temperos a gosto
- Farinha de rosca e ovo para empanar
- Óleo para fritar

Modo de preparo
Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro
Troque a água algumas vezes A seguir, cozinhe e desfie

Recheio
Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola e o tomate
Junte a carne seca cozida e desfiada
Mexa
Adicione temperos a gosto (pimenta, orégano)
Cozinhe por alguns minutos, desligue e agregue a salsinha.
Reserve
Em um recipiente coloque a mandioca cozida e espremida, o queijo ralado e o ovo e mexa bem para se agregarem.
Adicione o sal (opcional) e a farinha aos poucos, até dar ponto
A seguir, umedeça as mãos com um pouco de água e abra porções da massa
Empregue o recheio e feche o bolinho, enrolando na palma das mãos
Passe pelo ovo e pela farinha de rosca.
Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.

Bom Apetite!!!

Receita da Palmirinha Onofre.

37 comentários:

Iliane postou o comentário número:

que lindos ficaram seus bolinhos..amei a receita..e paineiras realmente é tudo de bom..bjus Rachel..

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Rachel,
Que bolinhos lindos, a aparência está apetitosa.
Beijo
Vânia

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Ficaram lindos, parece que ficou bem sequinho!!!
Este é o meu bolinho preferido!!!

MAnuela Escariz
manuelaescariz@ig.com.br
Rio de Janeiro-RJ

Bjs...

Marcia postou o comentário número:

Fiquei com água na boca vendo estes bolinhos...adorooooo
Bjs

Marcia Rodrigues
mrodrigues60@gmail.com
Rio de Janeiro/RJ

STILO BASICO postou o comentário número:

voltei , fiquei pensando no petisco e nãi terminei minha inscrição ..rsss

Jô de Oliveira
stilobasico@hotmail.com
São Paulo - SP

Nilbe postou o comentário número:

Que apetitosos...tb quero fazer..
Nilbe Santos
nilbe.s@gmail.com
Mogi das Cruzes/SP

Anônimo postou o comentário número:

hummm, que fome!


Mirian Ogawa
mirian.ogawa@terra.com.br
São Caetano do Sul/SP

Anônimo postou o comentário número:

HUMMM ADORO CARNE SECA !


NATALI LIMA
oliveiranatali@hotmail.com
MURIAÉ- MG
http://quandoacontececomigo.blogspot.com/

Josy postou o comentário número:

Rachel que lindos ficaram seus bolinhos, bem sequinhos e com uma cor linda. Adoro bolinhos de carne seca, a Paineira realmente é ótima
Bjos

Anônimo postou o comentário número:

olá boa tarde: eu uso sempre esta marca, mas é claro que gostaria de ganhar um pacote. Inclusive ja fiz este bolinho é maravilhoso. Até as crianças que não costumam apreciar carne seca adoraram
mariaj@imprensaoficial.com.br
Av. Paulista - São Paulo/sp. bjs

Regina postou o comentário número:

Esses bolinhos ficaram lindos!!!
regina garbulho.
regina.recgg@gmail.com
Bauru-SP
bjos

Luciana postou o comentário número:

Esses bolinhos estão maravilhosos!
Eu quero participar!

Luciana Samaniego.
pitadasdilu@gmail.com
Porto Alegre/RS

Tem sorteio lá no blog também.
Bjos, Lú.

Anna Alice postou o comentário número:

nossa q fome q me deu.....maravilhosos...aqui na minha cidade tem apenas carne seca dessa marca, ela é minha preferida....

Anna Alice Nicolini
annaalice18@yahoo.com.br
Sabino/SP

Jotta e Rosley postou o comentário número:

Hummm, bolinhos deliciosos Rachel!

Jotta e Rosley
tcjotta@gmail.com
Santa Maria-RS

Abraços!

Lourdes Sabioni postou o comentário número:

Ah, Rachel, eu to aqui na esperança que o Random esteja ao meu favor! KKKKKK!!! Aqui em casa todo mundo adora carne seca e aí eu copio esta receita do bolinho pra servir com uma gelada!
Lourdes Sabioni
nacozinhadalu@gmail.com
Carapicuíba- SP

Beijos!

SUELY PERES postou o comentário número:

Amei a receita e vou me inscrever para o sorteio, se ganhar, prometo fazer esses bolinhos e postar rsrsrsrs. bjus

SUELY PERES
PRAIA GRANDE/SP
s_carmem@hotmail.com

Anônimo postou o comentário número:

Também quero participar do sorteio!! Os bolinhos ficaram apetitosos!

Nara P Serafim
Porto Alegre/RS
naraps@terra.com.br

Anônimo postou o comentário número:

Que delícia!!! quero participar!!

Mariana Chaves
Belo Horizonte -MG
mariana_rc@hotmail.com

Regina postou o comentário número:

Esses bolinhos ficaram divinos!!!
participando!!!
regina garbulho
regina.recgg@gmail.com
Bauru-SP

Anônimo postou o comentário número:

Hmmmm...que água na boca!!!! Vou tentar fazer no fds!!

Priscila Mayumi
pri.mayumi@live.com
São Paulo/SP

Andréa postou o comentário número:

EU QUERO GANHAR!

ANDRÉA
luziandrea@yahoo.com.br
BELO HORIZONTE -MG

BEIJÃO...

Camila Ribeiro postou o comentário número:

Camila Ribeiro
camilalribeiro@ig.com.br
Diadema - SP

Clau postou o comentário número:

Raquel ficaram apetitosos!
Claudete Celi Michel
claucmichel@gmail.com
Bombinhas/SC

Ingrid Veras postou o comentário número:

Maravilhosos!
Ingrid Veras
istveras@gmail.com
Rio de Janeiro / RJ

Anônimo postou o comentário número:

Que delícia!Amo carne seca!Como até crua fatiada bem fininha enquanto corto pedaços maiores para fazer meus pratos.
Hum...fiquei com água na boca com a recita do bolinho!
Monica KUDO
monica.kudo@hotmail.com
Taboão da Serra/Sp

Anônimo postou o comentário número:

Nossa quero muiiiito!!!!!!

Daniella dias
danydireito@hotmail.com
Piracanjuba - GO

Teresa Newman postou o comentário número:

Acho que agora é minha vez de ganhar.
quero muito.
Teresa Newman
teretetenacozinha@hotmail.com
João Pessoa-Pb

ClaudiaaOliv postou o comentário número:

Quero muuito ganhar!
Claudia Oliveira
clau.s.oliveira@hotmail.com
Cascavel-Pr

Anônimo postou o comentário número:

Boa tarde!
Margarida Maria de Carvalh Miranda
mirandamargarida10@yahoo.com.br
Porto Alegre RS ----
Vou adorar conhecer este produto, acho que aqui no RS não encontramos!

Lú Cestas e Telemensagens postou o comentário número:

humm... que delicia! amei seu blog. também quero participar.
lucestasdecafedamanha@hotmail.com
Atibaia,sp
bjuss

Anônimo postou o comentário número:

Na torcida!
vanessa__hasegawa@hotmail.com
Maringa, PR.

Elizângela Soares postou o comentário número:

Só de olhar dá água na boca, parece mesmo uma delícia.
quero participar:

Elizângela Soares
zi_professora@hotmail.com
Biguaçu, SC

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