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Pão de Linhaça e Semente de Girassol



Tenho que concordar com a amiga Angela quando diz que basta uma farinha diferente ou um grão recém comprado para despertar o desejo de confeccionar um delicioso pão.
E foi o caso desse. Com os grãos de girassol em mãos me vi à caça de receitas e fui apanhada por essa que a amiga Angela gentilmente compartilhou conosco.
Um pão para ficar na memória e voltar à lista de receitas a se fazer novamente.
Simplesmente delicioso, macio, e o mais importante... naturalmente saudável.
Vamos à receita, assim como a Angela postou:

Coloque 2 colheres de linhaça num recipiente e complete 200 ml de agua morna e reserve.

Misturar num tigela:
- 50 g de aveia
- 50 g de farinha integral
- 50 g de gérmen de trigo tostado
- 200 g de farinha de trigo branca
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sobremesa de fermento seco biológico granulado

Misturar muito bem.

Sobre esta mistura agregar 3 colheres de azeite misturadas com 200 ml de água e a linhaça, misturar, amassar, deixar crescer em bowl untado, depois do primeiro crescimento, enfarinhar a bancada e amassar, nesta hora juntar as sementes de girassol (3 colheres de sopa), usando o mínimo de farinha possível, dar forma cilíndrica ao pão e deixar crescer novamente já forma de pão.
Assar em forno médio até corar. Antes tirar da forma pincelar manteiga.
Deixar esfriando sobre uma grade antes de fatiar.

Bom Apetite!!!

19 comentários:

paula MARIANA postou o comentário número:

Que pãozinho mais apetitoso Rachel, as sementes lhe dão um ar bem especial e tentador

beijos e obrigada por partilhar!!

são33 postou o comentário número:

ESSE PÃO FICOU PERFEITO ADORO PÃO CHEIO DE SEMENTES.
BOA SEMANA
BJS

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Rachel,
Adoro pão, ficou lindo e de certeza delicioso, quero um pedaço.
Beijo
Vânia

Andréa postou o comentário número:

FICOU LINDO,RECEITA ANOTADA!

UM GRANDE BEIJO E ÓTIMA SEMANA!

Fê Dayrell postou o comentário número:

RAchel seu pão ficou lindo, com um brilho. E aparência de super apetitoso.
Bjo

Lourdes Sabioni postou o comentário número:

Que delícia, adoro pães rústicos assim!
Essa receita já está copiada!
Beijos e ótima semana!

Cozinhar é preciso! postou o comentário número:

Ficou lindo o seu pão, Rachel! Além de lindo, super saudável!
Já salvei a receita, agora só preciso comprar os ingredientes!
Obrigada pela receita!

Beijocas,
Cintya Maria

Josy postou o comentário número:

Rachel, gosto muito desses pães com farinhas diversas, sempre acabam ficando surpreendentes e deliciosos. Gostei da receita. Ficou lindo seu pão...bjokas

Josiana Leite postou o comentário número:

Gostei da receita e está com uma aperência ótima vontade de comer esse pão .
Bom conhecer boa semana

Rosana Albuquerque postou o comentário número:

Que maravilha,estou precisando comer mais pão assim.Muito boa a receita e ficou lindão.

angela postou o comentário número:

minha querida Rachel, que bom que voce aprovou, eu adoro este pão. estava ansiosa esperando por esta postagem como vc havia anunciado no fB, bem só agora pude comentar,hoje foi um dia corrido, fazendo pães bem parecidos com este para um evento especial, que em breve darei mais detalhes. esta sua postagem vai direto para a minha cesta de pitangas. bjs

Pati Terra postou o comentário número:

Muito lindo o pão assim que der vou fazer, me acabo em pão caseiro, lá em casa na chácara ou sitio não sei, só sei que é a minha casa onde me criei e amo, sempre foi feito pão, e para mim não tem nada melhor que aquele cheirinho delícia.

Beijinho

MEU TACHO postou o comentário número:

RACHEL, ESTE PAO FICOU MARAVILHOSO E SAUDÁVEL...PARABÉNS
TENHO ESTADO AUSENTE, POIS NÃO TAVA CONSEGUINDO COEMNTAR EM VARIOS BLOGS E O SEU ERA O DELES. AGORA PARECE TER VOLTADO AO NORMAL.
BJKS
MARIA

Joana postou o comentário número:

Que delícia... Mas não me dou muito bem com pães não... Sempre dá algo errado. E eu sempre acho que estou fazendo tudo errado tb... rs
Beijinhos

Graciela postou o comentário número:

Que lindo pão, há tempos procuro uma receita de pão integral mas até agora não tinha encontrado nenhum que me agradasse. Encontrei!! Receita anotada!
Abraço!

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