A amiga Teresa sempre nos deixa com água na boca com seus
bolos e com esse não foi diferente.
Fiquei muito curiosa em relação à textura desse bolo e
logo o experimentei, comprovando que, realmente, ele faz jus aos
outros nomes que recebe pelo Brasil a fora... para mim "engorda marido" é o melhor... rs.
A cremosidade do bolo baeta lembra muito a de um pudim e permite que ele facilmente possa ser servido como sobremesa.
Façam também e me digam se eu não tenho razão... :)
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 e 1/2 xícaras
(chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 50 g de queijo ralado
- 700 ml de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
OBS: a receita não leva fermento.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga e o
queijo ralado, por aproximadamente 3 minutos.
Acrescente o leite e a farinha de trigo, alternando-os. Bata até
ficar homogêneo.
Em uma forma untada e polvilhada coloque a massa do bolo. Dê umas pancadinhas no fundo da forma para sair as bolhas de ar que por ventura
tenham formado na massa.
Coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC, por 50 / 60 minutos ou até ficar dourado.
Faça o teste do palito para ver se já está bom, mas saiba que ele não vai sair totalmente
limpo, sairá levemente pegajoso.
Espere esfriar para desenformar e sirva frio.
Bom Apetite!!!
Fonte da receita:
https://www.instagram.com/teretetenacozinha/

2 comentários:
Você é uma querida Rachel, feliz em está por aqui. Abraços saudosos
Ummmm, se ve delicioso¡¡¡, besos
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