Bolo de Fubá Cremosissímo

Sempre que preparo esse bolo não resisto e acabo postando novamente a receita, pois ele é delicioso... não deixem de experimentar!!!

Ingredientes:

- 4 xícaras (chá) de leite

- 3 ovos

- 3 xícaras (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de fubá

- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

- 3 colheres (sopa) de margarina

- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

Preaqueça o forno em temperatura média (200°C). No liquidificador, coloque todos os ingredientes líquidos primeiro, depois os secos e, por último, o fermento. 

Bata até obter uma mistura homogênea e acrescente o fermento, dando uma leve misturada. Despeje a massa em uma assadeira (30 por 25 cm) untada e enfarinhada.

Leve para o forno e deixe assando por mais ou menos 1 hora e 10 minutos, ou até a superfície ficar bem corada. Espere esfriar um pouco e corte em losangos ou a seu gosto.

Bom Apetite!!!