Torta de Tapioca

Essa receita veio de mais um vídeo que vi no Facebook e fiquei doidinha para experimentar.

Confesso que não tenho muita habilidade no preparo das tapiocas, mas até que essas ficaram bem bonitinhas e o resultado final me agradou bastante.

Uma delícia de torta para ser devorada sem culpa, naquelas horas que bate uma fominha.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 7 discos de tapioca

- cream cheese ou creme de ricota

- presunto cru em fatias

- rodelas de tomate

- folhas de rúcula

Modo de preparo:

Passe cream cheese em um disco de tapioca e coloque fatias de presunto, sobreponha outro disco com cream cheese e por cima deste folhas de rúcula. Coloque outro disco de tapioca com cream cheese e por cima rodelas de tomate.

Repita mais uma vez as camadas e termine com um disco com cream cheese virado para baixo.

Na hora de servir corte em fatias, como uma torta.

Para preparar um disco de tapioca, faça assim:

Aqueça uma frigideira e peneire cerca de 3 a 4 colheres de goma para tapioca, acerte o formato com a ajuda de uma colher e deixe no fogo até desgrudar das beiradas, vire e deixe um mais um pouco no fogo.

Obs: para a torta não precisamos dobrar a tapioca.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:
https://www.facebook.com/tastydemais/videos/1716427408634257/?fref=nf