Espetinhos Crocantes de Batata e Linguiça

Sabem qual é a hora mais gostosa do fim de semana?! Quando vou para minha cozinha preparar petiscos e porções para receber amigos.

Sempre fico numa agitação só, pensando no que vou fazer.

Mas, dessa vez foi diferente, pois, quando fui para a cozinha já sabia exatamente o que iria preparar.

Tinha visto em alguns lugares uns espetinhos de batata frita com linguiça, e, apesar de não ter a linguiça fina indicada, resolvi fazer mesmo assim.

E deu super certo, sem complicação alguma... os espetinhos ficaram deliciosos, crocantes e saborosos.

Vale muito a pena conferir esta receita! Vejamos:

Ingredientes:

- Batata descascada e laminada no mandolim na horizontal

- Pedaços de 4 a 5 cm de linguiça fina (usei pedaços de calabresa defumada cortada em 4, no sentido vertical)

- Palitos para a montagem

- Óleo de girassol para fritar

Modo de preparo:

Pegue uma fatia de batata e coloque no centro uma linguiça, enrole e prenda com palito.

Feito todos os espetinhos, frite em óleo quente até a batata ficar crocante.

Escorra em papel toalha e sirva quentinho.

Bom Apetite!!!