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Cuscuz Enformado com Recheio de Queijo


Para quem como eu não pode ver uma receita de cuscuz que já fica logo salivando, encontrar uma como essa com um diferencial curioso é tentador.

Quando a amiga Renata Guimarães explicou em seu post a diferença fiquei mais curiosa ainda.

Segundo ela, o truque é bem simples, ao invés de fazermos como um cuscuz... quando hidratamos o flocão e colocamos na cuscuzeira, nesta receita cozinhamos como uma polenta e enformamos e recheamos depois.

Pensa numa coisa que já é boa e ficou melhor ainda... não dá para explicar, vocês terão que fazer e provar essa delícia.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1/2 xíc. (chá) de flocão de milho
- 1 xíc. (chá) de água
- sal a gosto
- 2 fatias de queijo muçarela (usei minas frescal)
- óleo para untar as forminhas

Modo de preparo:

Unte 2 ramequins pequenos com o óleo.

Em uma panela ferva a água com sal e acrescente o flocão, mexa até que a mistura fique bem pastosa.

Retire do fogo e despeje a mistura nos ramequins, enchendo até a metade.

Coloque a fatia de queijo por cima e cubra com o restante da mistura.

Desenforme o cuscuz e sirva em temperatura ambiente.


Bom Apetite!!!

7 comentários:

Clara Brito postou o comentário número:

Ficou com óptimo aspecto.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/04/tagliatelle-gratinado-com-ervilhas-e.html?m=1

D Augusto postou o comentário número:

Já tinha visto essa receita e agora fiquei com mais vontade!!. Vou tentar fazer Fazer Rachel ^^

beijos

Andrea Bitencourt postou o comentário número:

Olá Rachel!!!
Nossa, ficou lindo demais!!! Tá tão perfeitinho que dá pena de cortar...rs
Beijos e ótima semana pra ti! =)

Artes da Mel postou o comentário número:

Rachel querida fiquei com água na boca! Parece muito bom!
Bjs
Mel

Dejanira Rodrigues postou o comentário número:

Hummmmm, que deliciaaa.!!! Este recheio tah mto especial heimmmm Rachel!!! Obrigada por compartilhar.!!! Bjksss

São Ribeiro postou o comentário número:

Há muito que não como cuscus, achei a receita simples e com um aspecto super delicioso
bj

Fla - Arte na Cozinha postou o comentário número:

Ahhhhhhh como isso deve ser bom Rachel!
Minhas lombrigas estão aguçadas!
Adorei.
Beijos
Fla

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