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Sopa de Legumes Nutritiva


Essa sopa é para aqueles dias em que você precisa recuperar as forças depois de muito trabalho ou mesmo de uma indisposição alimentar.

Não importa o clima, reconfortante e bastante nutritiva, com ela em pouco tempo você verá que o ânimo e as energias voltam a aflorar e logo se sentirá bem, mas muito bem mesmo!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 l de água fervente
- 100g de macarrão padre nosso
- 150g de músculo picadinho
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 batata salsa grande cortada em cubos
- 1/2 chuchu cortado em cubos
- tempero caseiro a gosto
- azeite

Modo de preparo:

Aqueça uma panela coloque azeite e refogue nele o alho e a cebola, acrescente o músculo e frite bem.

Adicione à panela a cenoura, o chuchu e a batata salsa tempere e acrescente a água fervente.

Mantenha a panela em fogo brando e deixe cozinhando até que os ingredientes estejam quase no ponto, acrescente então o macarrão e cozinhe até que ele esteja cozido, confira o tempero e caso seja necessário acrescente mais um pouco de água.

Pronto, agora é só se deliciar!

Bom Apetite!!!

4 comentários:

Andrea Bitencourt postou o comentário número:

Olá Rachel!!
Realmente nada melhor que uma sopinha para recuperar as forças! É a perfeita comida de conforto!
A sua me parece deliciosa demais!!!
Beijos! =)

Clara Brito postou o comentário número:

Adoro sopinhas. Essa sopa ficou bem nutritiva e com óptimo aspecto.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/04/tagliatelle-gratinado-com-ervilhas-e.html

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Gosto muito de sopinhas desse tipo, Rachel! Aliás, huuuuum, deu uma fominha!
Rsrs, bjus..

Andréa postou o comentário número:

Olá querida!
Nesse tempinho frio não há nada melhor que uma sopinha de legumes bem quentinha, hummmmm...!

Bjs ♥

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