Essa sopa é para aqueles dias em que você precisa recuperar as forças depois de muito trabalho ou mesmo de uma indisposição alimentar.
Não importa o clima, reconfortante e bastante nutritiva, com ela em pouco tempo você verá que o ânimo e as energias voltam a aflorar e logo se sentirá bem, mas muito bem mesmo!!!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 2 l de água fervente
- 100g de macarrão padre nosso
- 150g de músculo picadinho
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 batata salsa grande cortada em cubos
- 1/2 chuchu cortado em cubos
- tempero caseiro a gosto
- azeite
Modo de preparo:
Aqueça uma panela coloque azeite e refogue nele o alho e a cebola, acrescente o músculo e frite bem.
Adicione à panela a cenoura, o chuchu e a batata salsa tempere e acrescente a água fervente.
Mantenha a panela em fogo brando e deixe cozinhando até que os ingredientes estejam quase no ponto, acrescente então o macarrão e cozinhe até que ele esteja cozido, confira o tempero e caso seja necessário acrescente mais um pouco de água.
Pronto, agora é só se deliciar!
Bom Apetite!!!
4 comentários:
Olá Rachel!!
Realmente nada melhor que uma sopinha para recuperar as forças! É a perfeita comida de conforto!
A sua me parece deliciosa demais!!!
Beijos! =)
Adoro sopinhas. Essa sopa ficou bem nutritiva e com óptimo aspecto.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/04/tagliatelle-gratinado-com-ervilhas-e.html
Gosto muito de sopinhas desse tipo, Rachel! Aliás, huuuuum, deu uma fominha!
Rsrs, bjus..
Olá querida!
Nesse tempinho frio não há nada melhor que uma sopinha de legumes bem quentinha, hummmmm...!
Bjs ♥
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