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Filé de Atum Fresco em Crosta de Gergelim


Preparar uma refeição leve e saudável e ainda ganhar em sabor e praticidade é tudo de bom!

Isso acontece com esse prato... o filé de atum é muito fácil de ser preparado e quase não requer cuidados especiais.

Caprichar no molho e na apresentação é sucesso garantido!

Ingredientes:

- 1 peça de atum fresco
- sal e pimenta moídos na hora a gosto
- gergelim torrado quanto baste

Modo de preparo:

Tempere a peça de atum com sal e pimenta moídos na hora e deixe descansar por alguns minutos. Logo após, aplique o gergelim em uma parte da peça.

Esquente bem uma frigideira e coloque nela um fio de azeite, doure a peça de atum primeiro pelo lado do gergelim, depois vire e deixe dourar o outro lado por mais alguns minutos.

Retire e transfira para um prato de servir e fatie.

Sirva acompanhado de molho tártaro e uma salada de folhas verdes variadas.

Refrescante, leve e muito gostoso, experimentem!!!

Bom Apetite!!!

5 comentários:

Josy postou o comentário número:

Adoro atum Rachelzita, especialmente atum fresco. Grelhado e acompanhado com molho tártaro fica mesmo especial. Sugestão anotada. Beijinhos

Vicentina postou o comentário número:

Está com bom aspecto, deve ser delicioso.
Tenha uma Boa Noite
Bjs

Lylia Diógenes postou o comentário número:

Oi Rachel,
Realmente essa é uma refeição leve e muito saborosa.
Bj,
Lylia

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