Espetinhos Agridoces

Um petisco muito gostoso e fácil de fazer, aproveitando sobras de uma picanha suína.

Nos dias de hoje não devemos desperdiçar nada. Pensando assim, parti para a execução desses espetinhos que abrilhantaram ainda mais o happy hour com amigos.

A receita é bem simples e tenho certeza de que vocês vão adorar!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- Sobras de carne suína em cubos (nesse caso picanha suína)
- Abacaxi cortado em cubos do mesmo tamanho da carne
- Açúcar quanto baste para grelhar
- Molho balsâmico para servir

Modo de preparo:

Em uma frigideira coloque os cubos de abacaxi, polvilhe açúcar sobre eles e vá grelhando em fogo médio até dourarem.

Monte os espetinhos colocando em cada um cubos de carne e abacaxi, com uma camada ou duas.

Esquente uma frigideira e com um fio de azeite grelhe rapidamente os espetinhos.

Transfira para um prato de servir e regue com o molho balsâmico.

Bom Apetite!!!