A lasanha é um prato original da Itália, mas nós brasileiros aprendemos
a apreciá-la, e nas suas mais diversas formas de preparo, sendo a
bolonhesa a mais tradicional.
Essa sugestão de lasanha com queijos é muito apreciada,
principalmente por quem não come carne ou não gosta de molhos vermelhos.
De fácil preparação e com visual final de arrancar suspiros,
essa lasanha agrada a gregos e troianos!!!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1 pacote de massa para lasanha (usei massa Adria)
- 1l de leite
- 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
- 4 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
- caldo de legumes em pó a gosto
- sal e noz-moscada ralada na hora a gosto
- 500g de queijo mussarela fatiado
- 300g de queijo provolone fatiado
- 150g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo minas padrão ralado
Modo de preparo:
Numa panela coloque a manteiga e deixe derreter, junte o
trigo, misture bem e vá acrescentado o leite aos poucos, mexendo sempre para não
formar grumos.
Acrescente o sal, o caldo de legumes e a noz-moscada, cozinhe
por uns 10 minutos mexendo sempre.
Em um refratário coloque uma porção do molho, cobrindo bem o
fundo, e forme a primeira camada de massa.
Por cima dessa primeira camada de massa vá fazendo outras com os queijos e
por cima uma de molho, repetindo essa operação até o final dos ingredientes, sendo que a última camada deve ser de mussarela.
Leve o refratário ao forno médio e asse até perceber que começou a dourar e verificar que a massa está cozida, enfiando-lhe uma faca.
Leve o refratário ao forno médio e asse até perceber que começou a dourar e verificar que a massa está cozida, enfiando-lhe uma faca.
Espere amornar um pouco para servir, pois a lasanha sai do forno muito quente.
Bom Apetite!!!
5 comentários:
eu amo lsanha quatro queijos amniga e a sua esta perfeita a cor esta apetitosa parabens bjokas doces
Adorei!
Deve estar uma delicia.
Beijinhos
Adoro lasanha e com 4 queijos deve ser uma maravilha
Boa semana
bjs
Adoro lasanha deu até vontade de comer um pedaço, ficou apetitosa esta sua.
Fiquei imaginando o sabor, hummm
Tenha uma linda tarde amiga
Bjs
Postar um comentário