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Pastel Assado de Frango com Requeijão


Esses pasteizinhos ficam deliciosos e são uma ótima opção para um lanchinho mais caprichado, uma mesa de festa, etc.

Podemos escolher o recheio de nossa preferência, pois a massa é neutra e não interfere no sabor final.

Eu garanto... fará sucesso com a família toda!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

Massa:
- 2 copos (500 ml) de leite morno
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 10g de fermento biológico seco (1 pacotinho)
- 2 ovos levemente batidos
- 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 8 xícaras (chá) de farinha de trigo
- gergelim para salpicar
- 1 gema para pincelar

Recheio:
- 3 xícaras (chá) de frango desfiado
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1/2 xícara (chá) de leite
- sal, pimenta-do-reino branca, noz-moscada ralada e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela antiaderente misture todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo para aquecer. Reserve.

Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo peneirada aos poucos, até conseguir uma massa lisa e homogênea.

Deixe a massa descansar até que dobre de tamanho. Feito isso pegue porções de massa e abra com o auxílio de um rolo, corte o pastel do tamanho desejado com cortador próprio ou improvise um copo de boca larga.

Coloque o recheio e feche formando pregas e apertando bem para que não abra ao assar.

Disponha os pastéis numa assadeira untada, um tantinho distantes um do outro, pincele com gema e leve para assar por mais ou menos 30 minutos.

Bom Apetite!!!

7 comentários:

Sadhia Hage postou o comentário número:

eu fazia muito estes pasteis preciso voltar a fazer o seu esta divino querida bjus

angela postou o comentário número:

muito bom, adoro estas massas simples e que aceitam recheios variados, bj

Teresa Newman postou o comentário número:

Adoro,adoro pasteis... quase não faço, pouca gente em casa acaba ficando ruim de fazer porque acabamos comendo mas que deveria... Os seus ficaram lindos, já fiquei com vontade de fazer.

São Ribeiro postou o comentário número:

Ficaram lindos e tem um recheio delicioso
Com uma salada fica uma excelente refeição
bj

Clara Brito postou o comentário número:

Esses pasteis ficaram muito bonitos.

Beijinhos,
Clarinha

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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