Queijadinhas

Quem não comeu muitas dessas queijadinhas nas festinhas de aniversário de antigamente?!

Era um docinho muito comum, lembro-me que minha mãe gostava de fazer em forminhas menores, que eram devoradas em uma bocada só... rs!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 3 ovos

- 100g de coco ralado

- 2 colheres de queijo ralado (se não gostar pode fazer sem)

- 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e deixe descansar por ½ hora. Distribua as porções em forminhas de papel, arrume todas em uma assadeira e leve para assar até corar.

Bom Apetite!!!