Escondidinho de Hambúrguer com Ovo

Outro dia vi essa sugestão lá no blog da amiga Suzana Louro e, como estava sozinha em casa e precisava fazer algo para alimentar o corpitcho, resolvi testar a ideia.

Excelente pedida... ficou ótimo, é muito fácil de fazer e, o melhor, não demora muito para ficar pronto! 

Vamos à receita

Ingredientes:

- 4 hambúrgueres de carne

- 2 cebolas grandes

- 4 fatias de queijo

- 4 fatias de presunto

- Um saquinho de purê

- leite e água para fazer o purê

- alho fatiado

- azeite e manteiga

- sal

- noz moscada

- queijo ralado

- 2 ovos

Modo de preparo:

Comece por fritar os hambúrgueres numa frigideira com um pouquinho de manteiga, azeite e o alho, depois de fritos coloque dentro de um pirex de ir ao forno. 

Numa outra frigideira frite a cebola cortada as meias luas com um fiozinho de azeite.

Por cima dos hambúrgueres coloque uma fatia de queijo e uma de presunto e a cebola frita em cima.

Coloque o leite e agua para ferver para fazer o purê, tempere com um pouquinho de sal, noz moscada e manteiga.

Coloque o purê por cima da cebola.

Cubra tudo com queijo ralado, quebre dois ovos para cima do queijo e leve ao forno a gratinar e ate a clara do ovo estar bem feita, a gema convém ficar um bocadinho molinha.

Obs: fiz só meia receita!

Bom Apetite!!!