Devo confessar que essa preparação é a minha preferida para
cogumelos.
O sabor é incrível e o resultado final dá a opção de servir de várias maneiras. No pão, em torradas, ou mesmo no macarrão... fica uma delícia, eu
garanto!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 20g de manteiga
- ½ cebola roxa picadinha
- Cogumelos Paris e Shimeji fatiados
- 1 dose de conhaque
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Refogue na manteiga a cebola até murchar, acrescente os
cogumelos, o sal e a pimenta, refogue por uns 5 minutos.
Adicione o conhaque e acenda para flambar, deixe por mais
uns minutinhos e apague o fogo.
Sirva com torradinhas, pão ou uma massa de sua
preferência, como essa que eu preparei com o que sobrou da minha Duxelles...
Bom Apetite!!!
Receita
extraída daqui:
3 comentários:
Rachel, bom dia!
Que prato diferente esse de hoje. Não conhecia. Adorei! Deve ser super saboroso. Receitinhas diferentes é sempre bom! Hehe
Queria te convidar a ver uma postagem no meu blog. Conhece a loja online CASADICOR? Precisa conhecer! Tem muita coisa legal pra casa. :)
Beijinhos, Pri
http://www.receitaesperta.com.br/
Adoro cogumelos, são sempre uma delícia!
E assim a acompanhar esparguete é a mistura perfeita!
Eu adoro cogumelos e achei-os uma delicia, em torradas ou massa eles ficam com certeza uma delicia
Essa massa seria um bom almoço
bjs
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