Muffins Hot Dog

Comentei sobre esses bolinhos na postagem dos Muffins com Geleia de Goiaba, vocês se lembram?!

A receita chamou a minha atenção entre tantas outras que vejo no dia a dia pela rede Pinterest.

São inúmeras postagens e vários links sobre esse mesmo bolinho... e em quase todos os post que li comenta-se que ele abre o apetite da criançada pela gracinha que fica assado com a salsicha no centro, o que faz com que queiram degustar vários, deixando as mamães felizes.

Resolvi experimentar e gostei muito da massa fofa e saborosa, adocicada e salgadinha ao mesmo tempo, sendo a salsicha, para mim, mera coadjuvante... rs.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 xícara de farinha de milho

- 1/3 xícara de açúcar

- 2 ½ colher de chá de fermento em pó

- 1 colher de chá de sal

- 1 xícara de leite

- 1/3 xícara de óleo vegetal

- 1 ovo

- Salsichas aferventadas ou grelhadas cortadas em 3 pedaços.

Misture a farinha de trigo com a farinha de milho e dê uma esfarelada, adicione o açúcar, sal fermento e o ovo, vá mexendo alternando com o leite e o óleo. Misture bem para que a massa fique bem homogênea.

Coloque porções em forminhas para muffins untadas com manteiga e farinha e bem no centro coloque um pedaço de salsicha.

Leve ao forno pre aquecido e asse por 15 a 20 minutos tomando cuidado para não queimar. Retire do forno desenforme.

Sirva com ketchup, mostarda e maionese.

Bom Apetite!!!

Fonte de Pesquisa:

http://littlebcooks.blogspot.com.br/2013/03/mini-corn-dogs.html