Sendo hoje dia de comer nhoque por superstição (falei disso num outro post, lembram-se?), resolvi postar essa outra a receita que fiz. Aliás, nos últimos tempos tenho feito muito nhoque por aqui... e não é para menos, sendo a massa preferida do marido,
não teria por que não agradá-lo e repetir sempre essa maravilhosa iguaria.
De quebra comemos todos uma refeição muito gostosa e
reconfortante, daquelas de encher os olhos e fazer a boca salivar mesmo antes
da primeira garfada...rsrs!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 700g de mandioca cozida e espremida
- 1 gema
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 3 colheres de farinha de trigo
- sal
Misture tudo e faça rolinhos, corte e cozinhe aos poucos
em bastante água fervente com um fio de azeite.
Conforme vão subindo na água, retire e transfira para uma
travessa de servir.
Acrescente um bom molho de tomate caseiro, feito do jeito
que você mais gosta, polvilhe queijo ralado na hora e... mangiare che fa
bene!!!
Bom Apetite!!!
9 comentários:
Se o nhoque de batata já é uma delicia imagina o de mandioca :O
Adorei. Deve ter ficado delicioso Rachel.
Beijos
Hummm, que delícia de nhoque Raquel!!!! nunca experimentei com mandioca, mas deve ser maravilhoso, a foto está hiper tentadora adoreiii!!!! Beijinhos doces
Ficou uma maravilha e com certeza muito bom...um beijinho.
Nunca comi mas tem um aspecto tão bom que acho que ia gostar.
bjs
Bom dia Rachel,
Com ou sem superstição desse nhoque não sobra nada, pois está muito apetitoso. Muito boa receita.
Beijo,
Vânia
Nossa Rachel, deve ter ficado delicioso, queria comer agora mesmo no almoço. Fiz seu manjar de abacaxi e postei lá no blog hoje, que receita refrescante! bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
Eu nunca comi e ao ver os seus pratos fico sempre cheia de vontade!!
Nunca comi Nhoque de Mandioca, deve ser delicioso.
Ficou lindo seu prato Rachel.
Bjs e Boa Noite
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