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Bolinhos de Arroz Preto


Com uma sobra de arroz preto cozido resolvi fazer uns bolinhos e ver se ficava bom como o tradicional.

O resultado foi o mesmo ou ainda mais gostoso, pois a couve deu um gostinho diferente e agregou mais sabor à massa, vale a pena experimentar.

O difícil mesmo é ter sobra desse arroz, o que no meu caso só aconteceu porque exagerei na medida quando fiz aquela feijoada invertida.

Então, se acontecer o mesmo com você, pode fazer o bolinho que eu garanto!!!
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz preto Ruzene cozido e amassado
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 4 colheres (sopa) de couve picada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (+ou-)
- 2 ovos
- Óleo para fritar (o suficiente)
- Gotas de molho de pimenta vermelha

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve para a geladeira por 20 minutos. Aqueça o óleo.

Molde os bolinhos com a ajuda de duas colheres de sopa e despeje no óleo quente.

Frite e depois escorra em papel toalha.

Bom Apetite!!!

4 comentários:

São Ribeiro postou o comentário número:

Ficaram lindos ,com uma salada fica uma refeição perfeita.
Acho interessante esse arroz preto.
bjs

Ana Claudia postou o comentário número:

Rachel estou com arroz preto para fazer em casa, mas acabo protelando pq o maridão nao quer provar... kkkk
acho q se ele ver esses bolinhos ele pode mudar de ideia... rsrs
beijinhos

Andréa postou o comentário número:

Rachel querida,
ótimo aproveitamento e a cor ficou mais convidativa ainda!

Bjs, fica com Deus!

Tertúlia da Susy postou o comentário número:

Ficaram maravilhoso ,fiz uns parecidos vê aqui:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/croquetes-de-feijao-preto-e-sementes-de.html

Bom fim de semana
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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