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Salada de Beterraba com Creme Azedo



Adoro salada de beterraba e procuro fazê-la sempre, até porque preciso ficar de olho na anemia que sempre me ronda, por mais incrível que possa parecer, visto que a pessoa aqui está sempre rechonchuda...rsrsrs!

Na verdade, nem preciso colocar o modo de fazer, pois todos sabem que só é preciso cozinhar as beterrabas, descascá-las e cortá-las a gosto. O único segredo é servir bem geladinha.

Passo, assim, a receitinha do creme que uso para acompanhá-las e que não tem muito segredo... é facílimo de fazer.
Vamos à receita:

Creme azedo
- 200ml creme de leite (fresco ou de lata sem soro)
- suco de meio limão
- sal a gosto
- cheiro verde se gostar

Misture o creme de leite com o suco de limão e tempere com sal, bata bem com um mixer ou com fouet.

Leve à geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.

Sirva uma porção individual do creme azedo com as beterrabas.

Bom Apetite!!!

3 comentários:

São Ribeiro postou o comentário número:

Uso muito beterraba na salada e por acaso tenho uma para gastar acho que fazer esta receita pois gostei muito.
Bom domingo
bjs

Carla Colombo postou o comentário número:

Amei a ideia, Rachel! To muito feliz por agora poder voltar a visitar o blog "dazamiga", e com ctz pegar muitas dicas pra fazer, e agora que sou "trabaiadêra", enriquecer a marmita! kkk essa com ctz farei!

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