Torta Deliciosa de Maçã

Uma vez já falei aqui que não é porque estamos fazendo dieta ou temos algum tipo restrição alimentar que não podemos comer com prazer.

Essa torta vem para afirmar isso, apesar de não ter lactose e glúten fica muito saborosa e não fica devendo em nada às outras.

A bola de sorvete da foto só vale para os que não têm restrição à lactose, certo? 

Confiram e depois me contem, ok?!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 700g de maçãs (mais ou menos 5 maçãs grandes).

- 130g de açúcar

- 65g de polvilho doce

- 65g de farinha de arroz

- 8g de fermento em pó

- 65g de margarina/creme vegetal

- Canela para polvilhar

- 1 ovo inteiro

Preparo:

Descascar e picar as maçãs em pedaços médios, depois polvilhar com canela a gosto. Nessa receita colocamos mais ou menos 4g de canela (uma pitada). Caso não goste de canela, não coloque.

Espalhar as maçãs já polvilhadas numa forma ou pirex untado com margarina (ou creme vegetal sem lactose/leite, como a Becel).

Numa tigela separada, misturar com as mãos o açúcar, a farinha de arroz, o polvilho, o fermento e a margarina, até formar uma farofa.

Espalhar essa farofa por cima das maçãs.

Mexer (não bater) o ovo com um garfo e espalhar por cima da farofa.

Levar ao forno médio (180 graus) por 40 minutos ou até ficar dourado, vai depender do forno de cada um.

Nota

Nessa receita usamos um pirex com 25 cm. de diâmetro.Outros formatos podem ser usados também. Só é necessário observar se a forma é grande o suficiente para comportar as maçãs.

O polvilhado 'verde' na foto são raspas de casca de limão.

Bom Apetite!!!

Fonte da Pesquisa:

http://www.vidasemglutenealergias.com/torta-de-maca-rapida-sem-gluten-e-sem-lactose/1683/