Nem pude acreditar quando vi a receita, pois já estava encafifada
com o que faria para dar um “up” em dois filés de truta que sobraram de um
almoço especial.
Não queria que fossem requentados, pois acho que assim perdem a graça. Desse modo, eis que a receita aparece como num passe de mágica e eu a agarrei
rapidinho.
Um dos melhores reaproveitamentos que já fiz até hoje, ficaram
maravilhosas as casquinhas.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 200g de filé de truta
- 30g de pimentão
- 150 ml de creme de leite
- 30 ml de azeite de dendê
- 60g cebola
- 50g de queijo ralado
- Sal e pimenta branca a gosto
Modo de preparo:
Grelhe o filé de truta, temperado com sal e pimenta branca
retire a pele e desfie(no meu casso já estavam grelhadas).
Em uma frigideira
coloque o dendê, a cebola e o pimentão picados e deixe refogar. Junte a truta
desfiada e mexa bem por alguns minutos.
Adicione o creme de leite e mexa mais um pouco. Coloque a
mistura nas casquinhas de louça e leve para gratinar polvilhadas com o queijo
ralado.
Sirva com limão à francesa.
Bom Apetite!!!
Fonte da
receita:
15 comentários:
GOSTO MUITO DE TRUTA, ACHEI A RECEITA UMA DELICIA E SERVIDA ASSIM FICOU LINDA.
BJS
Que máximo essa casquinha, Rachel!
Ideia boa!! Como moro ao lado de um trutário,t enho sempre as moças no freezer, aí às vezes ocorre isso, sobrar.. pronto! aproveitarei!
Gostei da receita! Mas truta por aqui é muito difícil de encontrar, mas mesmo assim receita anotadíssima.
Bjs
Truta é peixe que não gosto muito, mas comia este gratinado !!
Rachel a truta não é um peixe que me agrada, mas esta sua casquinha me deixou com água na boca, exprementaria agora mesmo.
bjo
Olá Rachel.
Já faz tempo que não deixo recado aquí, mas venho sempre.
Hoje não resisti, pois já faz tempo que não me animo tanto com uma receita como essa. Tenho sempre truta sobrando, então adorei a sugestão. Parabéns por ela. Beijinhos da Gina
Ótima ideia de reaproveitamento, adorei as suas casquinhas, onde comprou? Beijos
Huuummm... troço bom esse hein Raquel! E com uma cervejinha - delícia!
Bjinhus..
Com certeza uma delicia e vou levar receitinha e provar!!
beijo
Adoro truta!!
Abraços, Fabiana.
Olá, venha fazer parte do movimento # Por uma cozinha mais divertida!
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Oi Rachel, suas receitas são sempre maravilhosas.Adoro todas.Essa casquinha me parece divina.Beijos querida e tudo de bom.
deu água na boca!
Raquel, isso deve ser uma delícia! Valeu pela receita.
Fiz os ovos mexidos que você mostrou, postei lá no blog hoje. www.vivendoavidaadois.blogspot.com
Beijos!
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