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Mousse de Alho



As receitas da amiga Iliane são sempre uma surpresa para mim e para quem visita sua cozinha também.

De lá já tirei muitas ideias e sempre fui muito feliz com o resultado delas, assim como aconteceu com a receita dessa mousse.

Ótima para servir como um patê acompanhando torradinhas ou pão italiano, ela tem uma consistência maravilhosa que parece derreter na boca.

A receita rende bastante, por isso fiz só a metade, e a durabilidade dela na geladeira é excelente, desde que em potes bem vedados.
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 xicara de chá de agua morna
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 8 dentes de alho
- 2 xicaras de chá de creme de leite
- 500 gramas de  maionese
- 1 xicara de chá de queijo parmezon ralado
- 1 envelope de sazon arroz
- azeite
- pimenta do reino moida
- pimenta do reino em grãos ou pimenta rosa para decorar
- salsinha picadinha para decorar.

Modo de Preparo

Coloque no copo do liquidificador:

A gelatina dissolvida na agua morna,(que você dissolveu no microondas por 15 segundos)junto com o alho descascado ..bata bem e depois acrescente o creme de leite,a maionese, e o envelope de sazon e bata mais.

Por ultimo acrescente o queijo ralado e bata só mais um pouco...unte uma forma com bastante azeite e coloque no fundo da forma a pimenta do reino  moida na hora...e despeje lentamente a mousse, leve a geladeira e desenforme no outro dia.

Decore a gosto, usei pimenta rosa por que gosto muito do visual dela.

Bom Apetite!!!

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20 comentários:

tila postou o comentário número:

Rachel, adorei a receita, mas tive de ir ao google ver o que era sazon . Pelo que percebo é um tempero, mas por cá (Portugal) não conheço. Não dá para substituir por outro??
Bjkas

Rachel postou o comentário número:

@tila

Oi Tila...dá sim, use qualquer tempero desses de pó ou somente a seu gosto, vai ficar muito gostoso também.
Agradeço a visita, volte sempre!
Bjuss!!!

Vera Costa postou o comentário número:

Uma delícia que rende muuuuito! Sou viciada, rsssss
Beijos

são33 postou o comentário número:

FICOU LINDO , LEVO A RECEITA POIS ACHO QUE VOU GOSTAR MUITO.
BJ

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Olá Raquel,
Ficou linda a mousse de alho, é uma ótima receita, gostei muito já, copiei.
Beijo,
Vânia

Maísa postou o comentário número:

Corri aqui pra ver do que era essa belezura... Adorei! Com certeza super saboroso.beijão

Carol postou o comentário número:

Já comi e amei. Só o hálito que não fica dos melhores, depois.
Beijos

Fê Dayrell postou o comentário número:

RAchel ainda não conhecia esta receita, gostei demais, estou levando comigo e com certeza vou fazer.
bjo

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Quando vi a foto, corri para ver o que era, pois tá muito linda a sua mousse! Só depois que vi que era de alho, menina! Incrível!

Bjinhus..

Cíntia A. S. Sevaux postou o comentário número:

Fiz uma mousse de alho no dia das mães, fica muito saborosa mesmo...nem cheguei a publicar pq não sei onde escrevi a receita que tirei de um programa de tv...rsrsrs

Viviane Alves postou o comentário número:

Vim correndo ver essa receita Rachel pq amo td q vai alho. Simplesmente maravilhosa!
bjs e ótima sexta
www.viviass.blogspot.com.br

Renata postou o comentário número:

Rachel, eu adoro essas mousses salgadas. Além de deliciosas são super charmosas e o sucesso é garantido em qualquer reunião. Fiquei aqui cheia de vontade, viu? Bjsss

D Augusto postou o comentário número:

Que diferente Rachel. Nunca provei mousses salgados. Com uma torradinha deve ficar show.
Um beijo

Carla Sousa postou o comentário número:

Olá, esse mousse pode ser feito com tempo de antecedência.

Carla Sousa postou o comentário número:

Olá, esse mousse pode ser feito com tempo de antecedência.

Rachel postou o comentário número:

@Carla Sousa
Pode sim Carla, ela se conserva bem na geladeira até por uma semana!
Bjuss!!!

Marcia Simões postou o comentário número:

Tinha perdido esta receita. Que bom postou.:)
Acho que fica uma porção muiyo grande pra família pequena.Teria problema fazer pela metade?
Soube que pode substituir o alho por salaminho ou por azeitona preta. Verdade?
Obrigada por compartilhar!! Bjs

Rachel postou o comentário número:

@Marcia Simões

Olha... esta aí uma ideia que ainda não testei, mas acho que dá certo... se pensarmos que o alho é para dar sabor, acho que pode ser substituído pelo salame ou azeitonas.
Quanto a fazer metade da receita, não vejo problema.

Obrigada pela visita, volte sempre!

Bjuss!!!

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