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Nhoque de Abóbora com Manteiga de Sálvia



Outro dia vi uma postagem da amiga Renata, onde ela nos presenteava com uma deliciosa sopa de cenoura, abóbora e sálvia, que me fez salivar.
De quebra, a amiga sugeria uma receita de nhoque para aqueles amantes de sabores únicos como a sálvia, por exemplo.
Nem preciso dizer que meus olhinhos piscaram e salivei novamente; e resultado disso vocês podem ver aí na foto... um delicioso e saboroso nhoque, que não me sai da memória, e que por esse motivo logo logo terei de fazer novamente.
Vamos à receita, exatamente como postado pela querida amiga Renata:

Ingredientes:

- 300g de batata
- 300g de abóbora
- 01 gema
- 01 colher de sobremesa de manteiga
- sal o quanto baste
- 3/4 xic de farinha de trigo

Cozinho os legumes no microondas pra nao juntar água. Amasse juntas a abóbora e a batata e junte os demais ingredientes. Forme os nhoques na mesa enfarinhada e cozinhe na água fervente ate que subam na superfície.
Sirva com a manteiga de sálvia, que nada mais é que folha de salvia salteada na manteiga quente até ficarem bem crocantes.
Ah, nao se esqueça do queijo ralado!

Bom Apetite!!!

14 comentários:

Sérgio Gomes postou o comentário número:

Muito boa esta sugestão, esta com um aspecto delicioso. Já ficou guardada.

Beijos.

Érica R. Baldon Pinto postou o comentário número:

Que delícia Rachel, comi uma vez nhoque de abóbora, gostei bastante, mas nunca fiz.
bjs

Andréa postou o comentário número:

AINDA NÃO PROVEI NHOQUE DE ABÓBORA, MAS ESSA RECEITA ESTÁ PEDINDO PRA EU FAZER, RSRS. FICOU BOM D+++++!!!

BEIJOS........

Bruna do Gourmandisme postou o comentário número:

Raquel, que delícia de nhoque! É o meu ponto fraco...

Aproveito para te convidar a participar do sorteio lá no Gourmandisme: uma cesta de produtos Hershey's! beijos

Gina postou o comentário número:

A manteiga de sálvia é uma delícia. Com nhoque de abóbora fica perfeita!
Bjs.

Josy postou o comentário número:

Rachel que novidade boa minha amiga!! Já provei nhoque de batata, mandioca, mas de abóbora nunca, vou levar a receita e com essa dica da sálvia na manteiga, deve ter dado um sabor especial ao nhoque. Perfeito....bjocas

Ah. ta tendo sorteio da Mococa no meu blog, passa por lá ta?? beijinhos

Fla postou o comentário número:

Que delícia, eu adoro pratos diferentes assim e sempre anoto as receitinhas para fazer. Essa vai entrar na lista de prioridades!
Beijos

são33 postou o comentário número:

AMIGA QUE DELICIA, SÓ DE OLHAR ATÉ DEU FOME...ADOREI.
BJS

Lina postou o comentário número:

Que coisa boa, Rachel!Fiquei com água na boca, vou ter que experimentar!
Beijinhos

Cucchiaio pieno postou o comentário número:

Hummmm, que maravilha Rachel!
Esse nhoque ficou muito especial.
Um lindo fim de semana pra você
Léia

Dona Amélia postou o comentário número:

Adoro nhoque e agora estou louca pra fazer essa receita! ;oD

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