Uma sopinha bem temperada, quentinha e muito bem acompanhada... vai muito bem num fim de noite para a ceia, ou mesmo para forrar a barriguinha depois de uma balada.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 2 unidades de alho poró em rodelas
- 4 tabletes de caldo de galinha sem gordura
- 1 colher (café) de molho de pimenta Tabasco
- quanto baste de sal
- 4 unidades de batata em cubos pequenos
- quanto baste de cebolinha verde picada
- 1 litro de água quente
Modo de Preparo
Em uma caçarola derreta a manteiga e adicione alho poró. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos até que fique ligeiramente frito.
Adicione as batatas e cozinhe por mais cinco minutos mexendo constantemente.
Adicione a água quente com o caldo de frango dissolvido, o Tabasco e o sal.
Deixe ferver em fogo alto.
Em seguida, tampe e continue fervendo em fogo brando por 15 minutos ou até as batatas ficarem macias.
Se desejar coloque a mistura em um processador ou liquidificador e bata.
Sirva com cebolinha verde, queijo parmezão e torradinhas.
Bom Apetite!!!
http://cybercook.terra.com.br/receita-de-sopa-de-alho-poro-e-batatas.html?codigo=9351
13 comentários:
Rachel, que delícia de sopinha! Eu amo sopas, caldos e cremes, principalmente nesta época do ano. Vou anotar sua receita :)
Beijos,
Fabi
Rachel querida
Falou tudo, uma sopinha dessas cai bem nesse clima de agora em qualquer ocasião. Adorei a receita.
beijos
Hummm.... Deve estar uma delícia!
Adoro sopas, principalmente nesse final de semana
Beijos
Hummm... delícia, hein? Sou nova na cozinha. Você pode me dizer o que é tabasco?
Este frio pede mesmo uma sopinha. E esta é deliciosa.
Alho poró dá um sabor delicioso aos pratos.
Ficou linda a cor.
Beijos
sopas são perfeitas para este frio, a sua deve ter ficado divina. adoro, bjs
Rachel, com esse friozinho não tem nada melhor mesmo, essa sua sopinha está de babar, ainda mais de alho poró..Hum delicia..bjokas
Com este friozinho vai bem uma sopa, esta sua ficou linda e com certesa deliciosa.
Bjs
Rachel, que sopa deliciosa!
Com alho poró,hummm maravilha!
beijos
Ivani
òtima ideia! estou com alho poró por aqui. farei em breve!!
Está aí uma sopinha que ainda não provei!!!
Adorei!!!Gosto muito de alho-poró!!!!
Bjs...
Rachel,
Me encantei só de olhar!
Vou fazer logo logo, pois tenho alho poró e adorei a receita. Com esse friozinho está perfeita!
Bjinho
Alguém consegue resisitir a uma sopa dessas?!! Eu não.
Bjs
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