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Batatas Fritas... Assadas!



Essa receita foi publicada pela amiga Maria, e ela nos conta que foi uma leitora de seu blog quem a indicou.
A receita está muito bem explicada no vídeo oficial da Chef Annabel, mas a Maria também a apresentou muito bem e ainda me instigou a fazer...rs!
Pois é, Maria, como adoro testar receitinhas inusitadas, não seria a dessa batata que ia deixar de fora.
Devo acrescentar que para mim o tempo sugerido não deu conta de deixá-las crocantes, precisei de um tempinho a mais, mas acho que isso se deve ao forno de cada um.
Então, façam aí e depois me contem quanto tempo precisaram esperar para se deliciarem com essas batatinhas moreninhas e mais lights???
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 8 batatas
- 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- sal

Modo de fazer
Descasque as batatas, ou não – já fiz das duas maneiras e ambas ficam ótimas.
Corte-as palito, seque bem com um pano de prato limpo e transfira para uma assadeira.
Salpique a farinha de trigo e envolva-as bem.
Regue com o azeite e, com a mão ou chacoalhando a assadeira, distribua o azeite entre elas.
Leve ao forno a 220° C por cerca de uma hora. Na metade do tempo vire as batatas com o auxílio de uma espátula para que dourem por igual.
O sal pode ser colocado antes ou depois de irem ao forno.

Bom Apetite!!!

21 comentários:

Sonia postou o comentário número:

Que delícia Rachel, e sendo assadas são mais saudáveis.
Mais uma receita que terei que provar. Acabei de postar uma de suas receitas.
Gosto muito dos seus pratos.
Beijos

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Adorei a dica!!!
Quando eu for usar o forno, irei fazer as batatinhas, que eu amooo, menos o meu filho que tem 5 anos!!!

Bjs...

Mary postou o comentário número:

Humm!que gostoso!!!
Mas tenho que me controlar...o médico me recomendou dieta,trigliceres alto,estou na fase dos integrais,mas quando vejo algo gostoso não resisto!
Parabéns pelo o blog,comecei a segui-lo hoje,e te convido para conhecer os meus dois blogs,te aguardo,beijos
angelasamper_artes@hotmail.com
Mary Santos

Iliane postou o comentário número:

que coisa boa..já fiz no forno..uma vez umas pré fritas..mas..assim..deve ser melhor ainda..bjus

fátima postou o comentário número:

eu também faço, mas sem a farinha, só com azeite e ervas. vou experimentar essa sua receita.

bj

Ivani postou o comentário número:

Hummm, que receita ótima!
Vou fazer assim!
Suas batatinhas ficaram deliciosas!
Bjs
Ivani

Érica R. Baldon Pinto postou o comentário número:

Nossa! Ficaram parecidas com as fritas! Qualquer dia vou testa, meu filho ama batata frita.
bjs

Maísa postou o comentário número:

Hummm...preciso experimentar isso!Que delícia, super crocantes e no forno tudo de bom...beijkas

Dêzza postou o comentário número:

ah, já está anotada. Vou fazer com certeza...amo batata frita,só não me entupo pelo culpa...rsrsrs. E essa é bem mais light...acho que vou viciar. Obrigada pela receita!

Aninha **Fairy** postou o comentário número:

Uiaaaa!!!
Adorei!
Outro dia eu comprei batatas cortadas em palito, congeladas, vendidas no mercado, específicas para serem feitas no forno.
Ficaram horríveis. Super secas... Detestei...

Vou testar o seu modo!!!

Beijo!

Marta Benicá postou o comentário número:

Bem diferente e deve ser saborosa. Tenha um ótimo dia. Um abraço, Marta.

Josy postou o comentário número:

Eu vi no blog da Maria, achei super interessante e acabei esquecendo, deve ficar uma delicia Rachel, Gostei...bjinhos

Deborah - Delicias1001 postou o comentário número:

Ih, vou ter que fazer...
Hehehehehe
Não aguento ficar só olhando!
Bjs

Anônimo postou o comentário número:

Quem diria que poderia fazer uma deliciosa batata com receita oferecida por uma sobrinha que não a vejo à - - Não pode colocar os algarismos, senão ...
Seu tio : Edson
antonydmello@yahoo.com.br

Lina postou o comentário número:

Olá, Rachel, adorei esta sugestão, vou fazer com certeza!
Beijocas

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