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Clafoutis de Cereja



"Aproveite as cerejas, e faça e se delicie também!"

Com esse chamado e a foto maravilhosa, não tive muita alternativa... minha primeira sobremesa de Reveillon estava escolhida!
E não é que a amiga Renata estava coberta de razão... essa sobremesa é verdadeiramente uma delícia, e foi devorada até o último pedacinho!
A única ressalva ficou por conta dos caroços das cerejas... por causa da receita fiz com eles, mas penso que da próxima vez será melhor eliminá-los!
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 500g de cerejas frescas
- 200g de farinha de trigo
- 10g de fermento em pó
- 50g de açúcar refinado
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 500 ml de leite
- 30g de manteiga

Lave as cerejas, enxugue-as com papel toalha, elimine os cabinhos mas não
as descaroce. Reserve.
Aqueça o forno.
Despeje a farinha e o fermento em uma vasilha, faça uma cavidade no centro, adicione o açúcar, o sal, os ovos e o leite.Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Acrescente as cerejas e misture bem.
Unte bem com a manteiga uma forma refratária de 24 cm de diâmetro.
Despeje nela a massa preparada e leve ao forno durante 40 min ou até que esteja bem assada.
Retire do forno, e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Sirva quente ou frio.

Bom Apetite!!!

29 comentários:

Renata Boechat postou o comentário número:

Bom dia Rachel,

Que lindao que ficou hein? Fico feliz que tenha feito e gostado!

Quanto aos caroços, a receita tradicional do clafoutis pede que nao os eliminemos...não sei bem pq, mas penso que é pra massa não ficar aguada com as cerejas soltas...sei lá...é bom pesquisar...

Abraço minha amiga!

Kiara postou o comentário número:

Questa torta è una MERAVIGLIA!!!!!!!! Bellissima!!!! Complimenti!

A Autora do blog postou o comentário número:

Essa fatia é irresitível!
Que delicía!


http://asvezescozinheira.blogspot.com

Rachel postou o comentário número:

Já me está a crescer água na boca, está delicioso!!!!

Beijo

Trainee de Cozinheira postou o comentário número:

Com tantos elogios eu que nunca fiz um clafoutis, vou até me aventurar, bjs
Maura

Blog da Chris postou o comentário número:

Faz tempo que tenho vontade de fazer esta receita, mas ainda não apareceu a oportunidade...
Parabéns, delicioso!!!

Rosetta postou o comentário número:

Ottima, la tengo a vista per quando ci saranno le ciliegie.
Un bacione

Amehlia Digital ® postou o comentário número:

Oi Raquelita!
Que delícia de receita! Ano passado foi bom demais, as cerejas chegaram c um preço bem em conta...e daí deu p comprar mais....
Nunca experimentei clafoutis...o nome é chique e a receita deve ser deliciosa, né?!
Um bejim grande!

Taisa postou o comentário número:

Nossa, Rachel!! Que delícia de ve ser isso!
Tô pensando em passar minhas férias aí pras bandas de Taubaté....rs. E mais: na pousada da Rachel!!! Brincadeirinha, querida.....

Beijo.

welze postou o comentário número:

que coisa mais linda, essa sobremesa. Além de linda, com certeza, uma delícia. um abraço

Deise Meri postou o comentário número:

oi miga da biroskinha ! tenho uma receitinha pra vc ! espero que vc não tenha ! é um bolo de farinha de rosca, fica uma delicia ! vamos lá : 4ovos,4 colheres de sopa de açúcar, 4 colheres de sopa bem cheia de farinha de rosca, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 dúzia de banana ´d'água, 1 lata de creme de leite. misture bem todos os ingredientes, menos a banana e o creme de leite,coloque em uma forma pequena untada e leve ao forno, + ou - 10 minutos,faça um doce com as bananas e quando o bolo ficar pronto coloque por cima do bolo ainda quente este doce e por cima do doce o creme de leite, coloca pra gelar e quando o creme de leite estiver durinho vc come ! uhmmmmmmmmmmmmmmmmm ! adoooooooooooro ! bjks

Jotta e Rosley postou o comentário número:

Excelente aspecto Rachel! A Rosley sempre compra essas cerejas e a gente só come, alías são deliciosas in natura. É mais uma forma saborosa de consumi-las. Abraços!

Lourdes Sabioni postou o comentário número:

Minha amiga isto ficou por demais chiquetérrimo!!!Deve ser delicioso também!!!bjs

Cris postou o comentário número:

Que lindo ficou! Eu achei fácil a receita, ah já vou colocar na minha lista, ainda mais agora que vi cereja em super promoção no supermercado... beijinhos.

Fabiana postou o comentário número:

Rachel,
Também fiz essa maravilha e adorei!
como sempre estou atrasada com os posts, ainda vai demorar, mas ela logo aparece.
Eu tirei os caroços por causa dos filhos.
beijos

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo postou o comentário número:

Rachel,
Esta com um aspecto maravilhoso este bolinho.
Por acaso e' uma das sobremesas que aprecio bastante : )
Beijinhos

Marly postou o comentário número:

Oi, Rach,

Eu também queria atender à sugestão da Renata,
mas comeram as cerejas que comprei para este fim, rsrs. A sua ficou muiiito apetitosa!

Um beijo!

...Noêmia! postou o comentário número:

Ô, coisa boa!
Entrar nessa cozinha é sempre uma delícia!
Muita comidinha boa feita por uma simpatia de pessoa!
Beijos, Rachelzinha!
:o)

Danny Mou postou o comentário número:

Nossa, que espetáculo! Parabéns!!! ;o)

Estou sorteando no Blog, 2 livrinhos de "Receitas com Queijos Tirolez" e vim te convidar para participar. É muito fácil e o resultado já será divulgado dia 19/01.

http://byebyegordura.com.br/?p=3474

Beijos, Danny

Barida postou o comentário número:

Que bom aspecto tem esta sobremesa... E eu que adoro clafoutis e cereja! Vou experimentar ;-) Beijo

Maria do Tacho postou o comentário número:

Olá Rachel,Boa tarde querida!
Que sou sua fã vc já sabe... rsrsr Uiuiui que receitinha linda e deliciosa!Esta já está anotada e vou fazer com certeza!
As espetada acima tb tem ótimo acpecto!
Voce é fabulosa! Sempre nos tras receitinhas fascinates...Parabéns!

Um abraço recheado de carinho

Bjs

Maria

Glau postou o comentário número:

Rachel, faz tanto tempo que quero fazer esta receita, mas até hoje nada!! Ficou linda a sua!

bjos pra vc e obrigada pelos recadinho no Quitandoca, Glau

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