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Travesseiro Gostoso



Foi assim, com esse nome, que conheci pela primeira vez este rocambole com massa de batatas e recheio de carne. Talvez o nome seja por causa da aparência do rocambole depois de pronto...fofo e muito macio!!!
A receita me foi dada por uma amiga muito querida, a Soninha, no tempo em que ainda éramos vizinhas, para ser mais precisa, a data escrita por ela na folha de papel é de 18/06/1982.
É muito engraçado como uma simples receita nos traz recordações tão agradáveis, e uma saudade bate no peito... tanto que, depois de muito tempo sem falar com ela, vou tentar entrar em contato no telefone que ainda tenho anotado. Espero de coração conseguir dizer a ela da saudade que sinto e como ela é importante em minha vida.
Nosso almoço foi assim: um rocambole de carne delicioso, uma salada de legumes variados, arroz, feijão...e muitas lembranças guardadas no fundo do coração. Saudades, Soninha!!!
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 3 batatas grandes cozidas e espremidas
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 3 ovos batidos

Modo de Preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes e transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e trigo. Leve para assar em forno médio até que comece a ficar dourado e soltando das laterais.
Desenforme sobre um pano úmido e limpo, coloque o recheio que mais gostar, nessa receita usei um refogadinho de carne moída bem gostoso, mas pode-se fazer com frango, legumes ou queijo e presunto...enfim como você preferir.
Enrole como um rocambole, transfira para um prato de servir e se desejar pode-se colocar por cima um molho de tomate bem gostoso e queijo ralado.
Por si só já é uma bela refeição, mas você pode servir uma salada de legumes variados, arroz e feijão!

Bom Apetite!!!

22 comentários:

»¤Þ䵣䤫 postou o comentário número:

Rachel que receita boa, espero que vc consiga entrar em contato com sua amiga! Bjokas

Cuca postou o comentário número:

As receitas trazem muitas saudades porque têm muitas recordações associadas!!!
Adorei o travesseiro!!! Com carne e um pouco de presunto deve ser óptimo!!
Beijos e bom fim de semana*

A Autora do blog postou o comentário número:

Tem óptimo aspecto.
Deve ser uma delicía.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

SUELY PERES postou o comentário número:

Realmente esse rocambole é uma delícia e acompanhado de saladinha de alface, pronto, refeição completa. beijinhos e um excelente dia.

Abelha Maia postou o comentário número:

Têm mesmo um excelente aspecto, vou levar comigo.
Espero que consigas falar com a tua amiga.
bjssss

Vivian postou o comentário número:

minha comadre Tati tbem me passou essa receita a alguns anos. Fica muito bom mesmo !!!


bjks

João Mario postou o comentário número:

Que bela receita. Mais interessante ainda é a recordação de quem nao se ve há muito tempo. Como diz Vinícius de Moraes (se nao me engano) em uma cronica: "há amigos que tenho e nem sabem que sou seu amigo".
Liga para ela sim. Dou a maior força.
abraços

Iliane postou o comentário número:

oi amiga..eu tenho no meu blog..uma receita pareida com essa:rocambole de batas..aqui em casa todos são loucos por esse rocambole..fica uma massa deliciosa né?e..coisa boa é recordar pessoas queridas..bjus..bom findi

Fla postou o comentário número:

Ai que delícia menina, nunca comi rocambole assim, deve ficar mega gostoso.
Vou fazer com certeza.
Beijos

Carol postou o comentário número:

Raquelita, adorei esse travesseiro, o nome ficou bem sugestivo!! Delícia. Boa pedida pra hoje a noite. Beijão

isabel postou o comentário número:

E eu que achei que acima do travesseiro fofinho que acolhe minha cabeça cansada à noite, nada havia! Deparo-me com este travesseiro fabuloso a destroná-lo! :) beijinho grande Rachel.

welze postou o comentário número:

esse tipo de recordação enche o coração de alegria e o estomago de comida da boa. Prato cheio e serviço completo. adorei

Mari postou o comentário número:

Rachel querida, num travesseiro delicioso como este, eu me jogava sem medo de ser feliz! Ai, que delícia... gosto tanto de receitas com carne e batata!!
Vou torcer para que vc consiga entrar em contato com a Soninha... essas recordações é o que levamos de bom da vida, não é mesmo?
Bjo grande,

Mari

Larana postou o comentário número:

realmente é muito guloso, gostei amiguinha.

Bom fds :)))))

inspirações da Jô postou o comentário número:

Querida Rachel,
Que saudades!!!!!Como passou de virada do ano?
Bem, espero que nesse novo ano possamos continuar trocando nossas experiências, e que continue nos presenteando com essas comidinhas tão saborosinhas que faz!!!!!!!!
Quanto ao travesseiro, hoje vou dormir e sonhar muuuuuuuuito com um travesseiro desses...Rsrsrsrs....
Esse rocambole é muito gostoso mesmo!!!!!!!!E essa combinação de carne com batata é mesmo muito saborosa!!!!!!!!!
Beijos e um ótimo final de semana!!!!!!!!!

Cibele postou o comentário número:

Rachel, me parece delicioso vou anotar, deve ser ótimo tbm com carne seca não é?

beijo

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