Sabem qual é a hora mais gostosa do fim de semana?! Quando
vou para minha cozinha preparar petiscos e porções para receber amigos.
Sempre fico numa agitação só, pensando no
que vou fazer.
Mas, dessa vez foi diferente, pois, quando fui para a cozinha já sabia exatamente o que iria preparar.
Mas, dessa vez foi diferente, pois, quando fui para a cozinha já sabia exatamente o que iria preparar.
Tinha visto em alguns lugares uns espetinhos de batata frita com linguiça, e, apesar de não ter a linguiça fina indicada,
resolvi fazer mesmo assim.
E deu super certo, sem complicação alguma... os
espetinhos ficaram deliciosos, crocantes e saborosos.
Vale muito a pena conferir esta receita! Vejamos:
Ingredientes:
- Batata descascada e laminada no mandolim na horizontal
- Pedaços de 4 a 5 cm de linguiça fina (usei pedaços de calabresa
defumada cortada em 4, no sentido vertical)
- Palitos para a montagem
- Óleo de girassol para fritar
Modo de preparo:
Pegue uma fatia de batata e coloque no centro uma linguiça,
enrole e prenda com palito.
Feito todos os espetinhos, frite em óleo quente até a batata
ficar crocante.
Escorra em papel toalha e sirva quentinho.
Bom Apetite!!!
